Semana Santa: Passos, Festa… e Gourmet!

Um daqueles momentos mais importantes do ano, e que sempre me cativou particularmente porque me permitiu desfrutar da cultura andaluza e espanhola da Semana Santa. Sentimentos, devoção, paixão e claro excelente gastronomia. Acima de tudo, quando partimos para a Romaria na Segunda-feira Santa, rodeados de gente a cavalo, charrés empurrados por burros e também cavalos, um espectáculo e tanto. E cada família, com sua “remessa” de alimentos para seus familiares e realmente, para quem quiser compartilhar um tempo com eles. Apreciar a partilha da alegria de comer e beber produtos locais sempre foi uma inspiração para mim. E Feito na Espanha Gourmet, é justamente isso, partilhar histórias e pessoas através dos seus produtos gastronómicos.

Feliz semana Santa

Porque Made in Spain é Qualidade.

As azeitonas são por excelência, um dos melhores pretextos para partilhar do ponto de vista gastronómico. Eles quebram o gelo de muitos momentos de celebração. Uma das primeiras coisas que gostamos de beber com um bom vermute ou um Fino de Jerez, e porque não, com uma cava bem fresca. Mas apesar de ser uma primeira mordida, tem que ser boa ou muito boa, que te inspire e te faça curtir desde o primeiro momento. Azeitonas gordas Da caverna Eles são autênticos Delicatessen, carnudos e muito bem temperados (mais de um ano em salmoura), provenientes dos campos ensolarados da província de Sevilha, e que, se os acompanharmos com a família Lustau, vermute ou vinhos finos, nada melhor para desfrutar nestes dias de relaxamento, família e amigos.

Uma das nossas últimas adições à família Gourmet Made in Spain. Behr (Bernardo Hernández) Representa a tradição Guijuelo, fazendo as coisas como devem ser feitas, tendo a excelência como referência. Fatias finas cortadas à máquina por um mestre cortador desde a parte frontal dos nossos próprios porcos 100% ibéricos seleccionados desde o nascimento e que passam por um processo de cura tradicional, o que os torna representantes daquela elite ibérica que poderá desfrutar na nossa loja. Onde só existe o melhor do nosso país.

Bolota 100% Ibérica, Pata Negra, É o resultado da seleção das melhores peças que formam uma série limitada e numeradas de acordo com a safra. Com um sabor irrepetível para saborear a qualquer hora, porque o presunto é uma delícia para partilhar a qualquer hora. Um produto saudável, suculento, intenso e de sabor delicioso. Um pratinho desta iguaria com reserva de cava é uma maravilha que vale a pena saborear.

Aqui temos um luxo entre os moluscos espanhóis, a ostra. A primeira empresa a fabricá-lo enlatado gourmet. Ostras marinadas em um delicioso vinagrete de albariño. Eles abrem, selecionam e colocam frescos à mão, um a um, na lata, não tem jeito mais artesanal de fazer isso. Como resultado, as ostras mantêm um sabor muito natural, com um toque especial graças a um vinagrete feito com azeite, vinagre, Alvarinho, pimentão e cebola, o que as torna únicas. Acompanhe-os com um Pere Ventura Vintage Rosé, e a experiência será tremenda.

Uma mistura perfeita de dois vinhos do tradicional e genuíno sistema Solera e Criaderas: Um Amontillado, seco e com carácter. Um Pedro Ximénez, doce, intenso e aveludado. Absinto, genciana e casca de laranja se destacam entre as mais de 10 especiarias e plantas aromáticas criteriosamente escolhidas para a produção do Vermute Xerez. lustau recuperou a tradição de Jerez de fazer um vermute em que o vinho local é o verdadeiro protagonista, e no Made in Spain Gourmet oferecemos todas as nossas recomendações gourmet combiná-los com um único resultado possível: Excelência. Acompanha um dos melhores momentos gastronómicos, a hora do Vermute, entre conservas de marisco e peixe, azeitonas e picles. Sem falar numa boa tábua de queijos de ovelha e de cabra.

Resumindo, um anfitrião em todas as regras.

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