În cele 10 luni de viață, ne-am definit deja bine parteneri la MadeinSpain.store. Pentru că piața internațională nu așteaptă și trebuie să o atacăm acum, urmează să explicăm tipurile de producători cu care lucrăm la produsele noastre. Gurmand Spanioli.

• Rezident internațional
• Producător care provine din alt sector
• Producător cu viziune internațională care a locuit în străinătate
• Restul producătorilor. Care nu sunt obișnuiți să investească în ei înșiși pentru a crește

El Mercado Gurmand español Este, fără îndoială, foarte eterogen. Diversă și mai presus de toate... dezordonată. Și se știe deja că, în râurile tulburi, pescarii câștigă. Primul lucru pe care îl găsim este conceptul care cuprinde această categorie. Produse Gurmand, produse Premium, produse delicatese, nimic generic. Așa că trecem la urmărire și ne proclamăm o categorie: produce Gurmand spaniolă. Clar și concis.

Pentru că de multe ori în Spania pentru a vinde produse gourmet, avem inevitabil nevoie de impuls internațional, Șampanie, vin francez sau de import, caviar, brânzeturi italiene/franceze, paste italiene... dar avem dreptate în cap? De ce suntem așa de proști, scuză-mă? Știm despre diversitatea și calitatea produselor extra-calitative pe care le are Spania? Evident nu. Suntem cu adevărat ignoranți despre comorile divine pe care le deținem.

În aceste luni la care am lucrat Mercado Gurmand español, am reușit să efectuăm o radiografie foarte clară a profilurilor producătorilor care se simt confortabil să lucreze cu noi și care împărtășesc o afinitate și viziune de afaceri. Și voi explica diferitele tipuri în care le-am clasificat.

Rezident internațional

Fără îndoială, cel mai bun. Dacă trebuie să alegem partener potrivit pentru lucrul cu MadeinSpain.store, este tocmai cel care înțelege că ne concentrăm pe piața internațională. Ca companie, lucrăm de 15 ani cu grupul internațional cu sediul în Spania și știm ce le place la țara noastră, ce apreciază, ce prețuiesc gastronomia noastră și valoarea ei diferențială față de alte țări. Acești proprietari de companii spaniole de produse gourmet înțeleg perfect planul de 360 ​​de grade: Vânzări, experiențe și comunicare inteligentă (VECI). Pentru că produsele noastre trebuie explicate prin emoții și nu prin proprietățile pe care le au (care și ele, dar pe fundal), și ceea ce ne fac să vibrăm și ne diferențiază de alte țări. La ce prețuiești cel mai mult MadeinSpain? Al nostru Rețele. Accelerarea proceselor este sinonimă cu succes, mai puține riscuri și mai puține investiții și, ca urmare, mai multă împărțire, beneficii economice între ele.

Mult conținut și în engleză. Usor de lucrat.

Producător care provine din alt sector

Pe poziția a doua, găsim oameni care au văzut în gastronomie o schimbare în viața lor sau un moment pentru a se dedica uneia dintre pasiunile lor. Dar cel mai bun lucru la acest grup nu este pasiunea lor, care i-ar putea duce la eșec pentru că sunt prea romantici. Dar ceea ce îi face foarte atractivi este experiența dobândită în celelalte sectoare economice ale lor. Și că ei contribuie la dezvoltarea noului lor proiect de afaceri. Sunt foarte direcți, care este similar cu grupul anterior și nu le place să piardă timpul. Deci mărcile și produsele lor au acel sigiliu de calitate maximă și ambalaje excelent (asta e o obsesie). Dar ceea ce îi definește cel mai bine este grija lor pentru Povestiri. Experții care nu provin din sector, caută legătura cu consumatorul cu motivele care i-au determinat să-și creeze brandul sau munca pe care o fac dezvoltându-și produsele (îmbunătățirea calității vieții producătorilor, dau un nume zonei lor geografice la lumea, conservarea ecosistemului... etc.)

De asemenea, susținători ai VECI, Deși dacă nu au avut experiență internațională de viață profesională, este ceva mai complicat. Cu toate acestea, ei înțeleg că investiția în marcă este esențială și în marketing digital în special. Ei ne prețuiesc parteneriat și rețele De asemenea, este esențial să accelerați procesele.

Ceva mai reticenți la internaționalizare ca primă piață, ei doresc în general să promoveze piața gourmet spaniolă, care este cu siguranță foarte limitată pentru că nu a fost dezvoltată profesional. Dar ne deosebim de asta. Piața internațională este mai ușoară și mai mare și nu trebuie să convingi, ci să convingi cu comunicarea potrivită.

Producător cu viziune internațională care a locuit în străinătate

Arată destul de asemănător cu precedentul. Deși este un hibrid între al doilea și primul. Ne simțim foarte confortabil cu ei, pentru că VECIN Considerați că este esențial, deși au vicii logice în sectorul lor, care lucrează cu distribuitori și importatori internaționali ca lor. parteneri strategic pentru a crește la nivel internațional. Și asta face ca lipsa lor de cunoaștere a importanței gestionării marketingului internațional de acasă, cu o strategie inhouse, face lucrurile să meargă mai încet. Este un conflict de „salt la distribuitor”, pe care unii l-au lăsat deja în urmă (politica de marketing și vânzări digitală aparține mărcii, nu distribuitorului) iar alții continuă cu acea dilemă de a întreprinde saltul internațional din punctul de vedere al dăruirii. valoare pentru brand de la sediul său.

Ceea ce au toate în comun este că piața internațională este piața. Și cu asta avem un început bun. Experiențele vor fi o afacere interesantă pentru ei, deoarece văd cheia generării acelei valori de brand, încetul cu încetul.

Restul producătorilor. Care nu sunt obișnuiți să investească în ei înșiși pentru a crește.

Cel mai răspândit grup și cu ei mai rămâne de făcut. Pentru că lucrul ușor este să lucrezi doar cu cei mai avansați din clasă sau cu acea elită care are o viziune internațională ca a noastră. Dar există companii excelente care produc produse excelente și care au nevoie de ajutorul nostru pentru a face acel salt internațional și a intra într-o altă dimensiune. Și lucrăm cu ei, progresiv, împărtășind talentul, cunoștințele și munca grea pentru a împărtăși succesul: pentru a fi cunoscuți și recunoscuți la nivel internațional.

După cum puteți vedea, mai sunt multe de făcut, dar pentru noi, în MadeinSpain: Svetlana, Xavi, Zoltan și cu mine, Suntem pasionați să vedem că provocarea este realizabilă cu vechea rețetă de muncă și muncă... și mai multă muncă. Pentru totdeauna! Avem cele mai bune, produse și oameni care își doresc același lucru, trebuie doar să vă concentrați bine și să priviți peste Pirinei și spre succes că produsele noastre sunt foarte plăcute!!!

AUTOR: Israel Romero, CEO al Made in Spain Gourmet.