Istoria orașului Barcino (Barcelona), din epoca romană până în zilele noastre, a trecut prin Mercer și o puteți vedea în interior. Restaurantul său, Restaurantul Mercer, este condus de Xavier Lahuerta, Bucătarul său Executiv, iar gastronomia sa este o simfonie a celor mai bune produse de sezon, pe care Xavier le alege cu toată atenția și sensibilitatea, astfel încât amintirea de a mânca într-o bucată mică. din istoria Barcelonei, să fie de neșters.
O experiență culinară de înalt nivel
Restaurantul Mercer este ascuns pe strada Lledó, în Cartierul Gotic din Barcelona. Fațada și mănăstirea centrală sunt din epoca medievală. Conacul care găzduiește astăzi hotelul a fost construit în...
... al XII-lea și are, de asemenea, elemente gotice și neoclasice.
O cină cu adevărat incredibilă într-unul dintre cele mai elegante restaurante din Barcelona. O experiență culinară de cel mai înalt nivel, în mâinile bucătarului Xavier Lahuerta.
Meniul de degustare pentru MadeinSpain se bazează pe bucătărie tradițională, cu ingrediente locale, de sezon și tehnici culinare de ultimă oră. Rezultatul: bucătărie de calitate, cu respect enorm pentru tradiție și materiile prime.
Turnul 28: un reper unic în Barcelona
Fațada din spate a hotelului este același zid roman al lui Barcino, construit în secolul I de romani, iar în turnul de apărare numărul 28 a fost instalată o cameră privată a restaurantului, unde clienții noștri pot lua masa înconjurat de fresce medievale recuperate. .
O experiență de neuitat și cu totul specială, plină de istorie și multă cultură. Dacă adăugăm clienților noștri atenția personalizată a lui Xavier Lahuerta, explicând meniul pe care urmează să-l mănânce, experiența devine și mai incredibilă.
