La Curiosa: Conserve premium în Made in Spain Gourmet

Am fost deosebit de încântați să le avem printre selecția de Top conserve spaniole de pește și fructe de mare din țara noastră. Și acum vă puteți bucura de ele, indiferent dacă locuiți în Spania, Europa sau Statele Unite.

Este ceva care ni se întâmplă foarte des. Legătura umană începe relațiile noastre, înainte de a începe să lucrăm profesional.Așa s-a întâmplat și cu Cristóbal Fernández, pe care l-am întâlnit la Târgul Alimentar 2021. Ne-a plăcut modul lui de a aborda lumea conservelor. Într-un mod lejer, disruptiv și cu accent pe generația millennial și Z, pentru că ei sunt viitorul gastronomiei, și trebuie să cunoască aceste produse, altfel nu le vor mânca.

El este înnebunit după conserve, dar desigur că merge în familie. Mama lui a lucrat într-o fabrică de conserve de mai bine de 15 ani, așa că vă puteți imagina deja că a fost mereu o cutie pe masă acasă.

După terminarea studiilor, a devenit curios să afle mai multe despre lumea conservelor, ba chiar a avut ocazia să lucreze într-o fabrică timp de un an.

Când pasiunea pentru ceva se întâlnește cu filonul antreprenorial, nu există întoarcere. Așa cum am spus mai devreme, are multă tinerețe și are, de asemenea, multă dorință, o dorință de a face lucrurile bine, o dorință de a face lucruri proaspete într-un sector prea conservator, o dorință de a inova și de a o lua de la capăt. Inovația în gastronomie este foarte importantă pentru a atrage noile generații.

Misiunea sa este de a oferi o conserva de cea mai bună calitate, pe gustul celor mai rafinate palate.

Este un apărător fidel al calității conservelor din Galicia, motiv pentru care produce doar în cele mai bune fabrici din zona din jurul Limanul Arousei. Simte o pasiune profundă pentru comerț, pentru oamenii mării, pentru estuarele noastre din Galicia, pentru mediul nostru și pentru tradiția noastră. De aceea fac lucrurile așa cum au fost învățați generație după generație.

Continuă să-și facă conservele cu rădăcinoase din estuarele Galicei și să-și facă sosurile după rețete tradiționale numai cu ingrediente naturale și fără aditivi. Menținerea proceselor deja uitate precum prăjiți niște pește.

En cei curioși Ei fac numai conserve de înaltă calitate din cele mai bune fructe de mare și pește Surprins în campanie și în cel mai bun moment al condimentării. Produsul este elaborat în mod artizanal, având grijă de conservarea și ambalarea manuală. Selectarea și așezarea fiecărei piese în cutie pentru a garanta cea mai bună prezentare la momentul degustării.

Datorită pasiunii lor pentru lucrurile bine făcute, sunt capabili să realizeze un produs excepțional.

Obiectivul mărcii este să îmbrace un produs gurmand cadou „Vor să scoată conservele din cămară pentru a face cadouri delicioase”.

În magazinul nostru Magazin fabricat în Spania, veți găsi până la 13 referințe ale conservelor lor în care puteți gusta minunatele lor pateuri, precum cele de sardea, crabul păianjen, crab, midii, scoici o macrou; conserve mai tradiționale dar de calitate excepțională precum midii, cuțite sau sardine, și cele mai riscante pariuri ale sale care au un mare succes internațional, cum ar fi burta de ton cu pesto o curry (care reușesc la New York).

Și în scurt timp vom avea și alte produse care s-ar putea să nu fie disponibile din cauza sezonului, precum pateul de cod cu măr, calamar sau scoici, printre altele.

Conservele sunt ideale pentru un aperitiv, o cină simplă, dar sofisticată, și de împărțit, mereu de împărțit cu cine doriți. Recomand vinuri albe, Albariño, Verdejo, Riojas sau Penedés, deși preferatul meu, întotdeauna, este un cava Premium foarte proaspăt, cum ar fi un MIM Natura Rosé Pinot Noir, nu este nimic mai bun.

Intrări înrudite: