Depinde unde în Spania, timpul aperitivului este însoțit de un vermut sau vermut. O băutură din ce în ce mai populară, un mare clasic în Catalonia și are din ce în ce mai mulți adepți în toată țara.

• Vermutul nu este un moft
• Nu ma uita by Clos Figueras
• Vermut alb Lustau by Lustau Selected Wines Fine
• fot-li by Vinuri Alegre și Spirit
• VRMT andaluz by Beciuri de stejar

Vermutul nu este un moft

Nu cred că este o modă, dacă nu un stil de viață și un timp pentru a te bucura alături de prieteni sau cei mai dragi. Weekendul este de obicei momentul ideal pentru a te bucura de ceea ce ei numesc ¨vermute¨. Mulți cred că este să te servesc și să bei un vermut, dar asta merge mai departe. Una dintre puținele plăceri pe care le avem încă în aceste zile de pandemie și închidere este răsfățarea palatului nostru. Savurând această băutură, capătă o nouă dimensiune și devine o experiență gastronomică premium.

Noi in MadeinSpain.store, vă recomandăm câteva vermuturi alături de o selecție de produse gastronomice de la noi Ambasador Gastronomie Xavi Lahuerta.

1.Nu mă uita de CLos Figueras (DOQ Priorat)

Un vermut diferit, produs în zona Gratallops, Priorat, de Crama Clos Figueras. În mod normal, vinul de bază este de obicei un vin alb, dar în acest caz aici decid să folosească două soiuri de struguri tipice din zonă. The Grenaș roșu şi Carignan. Odată obținut vinul din acest cupaj, ierburile aromatice se lasă la infuzat timp de aproximativ 60 de zile. Îmbătrânirea are loc în butoaie de 500L pentru încă 18 luni. Un vermut artizanal, în stilul Reus, foarte gastronomic. Nas intens, cu note de scortisoara si nucsoara, si un final placut la palat cu note de ierburi aromatice din Marea Mediterana.

Pentru a vă bucura pe deplin și a descoperi potențialul acestui vermut, Xavi Lahuerta recomandă să aveți niște jetoane Sal de Ibiza, niște pâine prăjită cu Pate de măsline verde de Naturvie și câteva fileuri de Anșoa sărată de la San Filippo.

2.Vermut alb Lustau de la Lustau Selected Fine Wines (O. Jerez-Xérés-Sherry)

Un vermut alb, pe bază de vin Fino și Moscatel, două vinuri emblematice din zona Jerez, Cádiz. Serviți foarte rece, un aperitiv răcoritor, cu note de citrice, o dulceață inițială plăcută care vă va deschide pofta de mâncare și un finisaj care amintește de vinul de sherry fin.

Când pregătiți un tapas acasă, scoateți ce aveți în frigider. Bucătarul nostru recomandă armonizarea acestuia cu o brânză vegană, din Karma vegetală,  karma, fermentat cu ardei semi-vindecat. The Masline condimentate Naturvie pot merge în pahar, cu gheață și o felie de coajă de lămâie. Pentru cei curajoși, El Salchichón trufat de Casa Riera Ordeix este un acompaniament rafinat.

3. Fot-li by Vinuri Alegre și Spirit

Cu un design modernist, elaborat cu varietatea Garnacha albă și îmbuteliat înăuntru Reus, fot-li Este fără îndoială un vermut bun la un preț accesibil. Are o culoare strălucitoare, la nas este curat, cu note de coajă de portocală, specii naturale precum lemnul dulce și ghimbirul. Pe măsură ce este învechit în stejar, are un final amar în gură care te invită să repeți. Ești gata să devii dependent de acest moment?

Tăiați câteva bucăți din Legitim Fuet de Vic de la Casa Riera Ordeix, cu pâine de roșii și deschideți niște conserve Nosa Batea, este asocierea care îl va face momentul ideal. Dacă îți place Pate de Ficat de gascaDe rață, aruncați o privire la tot ce vă oferim Foie Gras El Creco. Fără aditivi sau conservanți, păstrând toate proprietățile, nu va trebui decât să depui un efort să deschizi frigiderul, să stai pe canapea, să te bucuri de soare și să lași aroma să-ți fure inima.

4.VRMT Andalusi by Crama Robles (DO Montilla Moriles)

Una dintre marile noutăți este vermutul de Beciuri de stejar. Împreună cu bucătarul cu două stele Michelin, Paco Morales, a treia generație a cramei, au decis să producă vErmut VRMT Robles, cu struguri regină din zona Córdoba, pe Pedro Ximénez. Cu o rețetă andaluză, bazată pe un vin Oloroso organic. Un vin care a îmbătrânit în butoaie de stejar de opt ani. Are un echilibru între dulce, acid și amar, cu note de condimente sudice, în special cuișoare și scorțișoară.

Perfect pentru a o savura cu afumaturi, cârnați și, de asemenea, cu nuci. Dacă vă plac chipsurile de cartofi, un truc este să adăugați câteva picături de oțet de hamsii La Tapia, un produs unic și total natural care va revoluționa piața. În timp ce pregătiți totul, începeți cu niște biscuiți „Tomato Bravo” de la Paul & Pippa pentru a vă deschide pofta de mâncare.

Sper că vă potriviți oricare dintre cele 4 planuri pe care vi le sugerez. După cum puteți vedea, Spania poate oferi produse gastronomice Premium de cea mai înaltă calitate, la prețuri mai mult decât rezonabile, datorită site-ului nostru, care permite ca produsele să ajungă direct la dumneavoastră acasă.

Autorul: Zoltan nagy