Noi, spaniolii, nu știm să vindem. Nu, nu vrem să investim

Nu este ușor să trag această concluzie fiind și eu spaniol. Și deși Made in Spain Gourmet nu ne simțim recunoscuți în grupul respectiv, este trendul pe care îl urmăm ca țară... și se pare că merge mult.

Intalnire cu o firma EVOO, cu un produs excelent si ambalaj foarte atractiv. „Israel, proiectul tău este foarte interesant, dar am investit foarte mult în produs și acum nu putem investi în marketing. Când vom obține vânzări, vom vedea despre asta.” Uimitor, este ca și cum ai construi o mașină și ai lăsa-o în garaj, ridicând hollyhocks. Alt exemplu. Firma de cofetărie, foarte Premium care nu este producător, ci este un marketer exclusiv. „Investește în comunicarea cu Fabricat în Spania Gourmet Câte vânzări vor produce pentru mine, chiar dacă sunt grosso modo? Și în cât timp?" Le spun, că nu suntem ghicitori... deocamdată, iar răspunsul meu este întotdeauna același, 0 vânzări, pentru că fără comunicare nu există vânzări. Inca un exemplu. Producătorii unuia dintre cele mai importante produse spaniole, „da, am vândut în Europa, dar pentru că vin să cumpere de la noi. Dar dezvoltarea propriilor noastre vânzări internaționale în Europa este ceva la care nu luăm în considerare”. Au un produs spectaculos și lasă totul la ceea ce dictează piața, fără a vrea să-l influențeze mai mult.

Și am putea face o carte cu noile pe care le-am primit pentru a lucra cu noi. În proiect/realitate Fabricat în Spania Gourmet. Deoarece? Răspunsul ușor și confortabil este că „nu știm să ne vindem așa cum fac alții (mai ales italienii), ei știu... și noi nu? Ei bine, sunt total împotriva acestei mantre. Istoria este de partea noastră. Eu cred că am început globalizarea din Spania acum 501 de ani, da cu viziunea unui portughez, așa cum era Fernando de Magallanes. Ca să nu mai vorbim de ceea ce a început 531 de ani odată cu descoperirea Americii. Crearea de rute comerciale care de atunci au pus Spania în vârful piedestalului ca putere principală a lumii. Ei bine, se pare că acesta a fost un vis, iar ceea ce trăim astăzi seamănă mai mult cu un coșmar.

Bineînțeles că știm să vindem, ca cei mai buni. Dar da, numai când vrem, bineînțeles. Am o teorie, care apropo, sunt un număr bun de oameni care au cumpărat-o de la mine. Și este că efectul produs de confortul de a trăi într-o țară care are de toate, și de care este foarte greu să scapi, sunt abilități care se pierd din lipsă de obișnuință. Iar pentru proactivitate, este esențial să fii constant, neliniştit, nonconformist și să ai acel obicei de adaptabilitate la vremuri în schimbare.

Ei bine, Spania este unul dintre giganții turismului, în top 3 din ultimii 10 ani, cu tot ce presupune asta. Milioane de oameni care vizitează țara noastră iubită și unică, lăsând milioane de euro în sejururi. Bucurându-ne, desigur, de gastronomia noastră minunată și niciodată subestimată. Umplerea restaurantelor, depozitelor și cunoașterea prin fexperiente bune, ateliere, showcooking-uri produsele noastre gastronomice. Cu această panoramă, putem deja să înțelegem că atitudinea de a vinde este mai mult decât complicată, pentru că ei „te cumpără” aproape fără efort comercial. Și acesta nu este un punct slab, nu, dimpotrivă, este un punct care este foarte în favoarea noastră. Ce se întâmplă este că am băut atât de mult din acel succes, încât suntem beți și nu ne lasă să vedem dincolo de termen scurt. Euforia că a avea totul plin fără să investești aproape nimic îți dă să ai spațiile explozive, cu restaurante care cumpără produse, face ca mărcile gourmet spaniole să privească aproape exclusiv către această piață.

Știm deja că există unii care nu, care au rezistat acelei val și au devenit internaționali. Dar sunt foarte puțini. Prin urmare, în loc să-și vândă produsele, le-au plasat.

Ne-am săturat să auzim „e că italienii vând mult mai bine decât noi, și este că nu știm să vindem”. Este adevărat că ei vând mult mai bine decât noi, dar asta nu este o aptitudine, ci o atitudine. Pe baza conviction că produsele lor sunt cele mai bune din lume și așa le transmit. În plus, cel constanță Este esențial, pentru că nu ne putem crede că un singur impact este suficient pentru a convinge noi clienți. Trebuie să insistăm constant asupra mesajului care ne comunică beneficiile și unicitatea noastră. Muncă grea, dar esențială dacă vrem să reușim în străinătate. Pentru că lăsarea acestei lucrări în mâinile distribuitorilor este pentru noi o sinucidere pentru brand, care nu va avea șansa de a fi tratat așa cum merită cu adevărat. Putem face asta doar noi înșine.

Concurenții noștri mediteraneeni investesc pe piețele internaționale, chiar cumpără produse de la noi pentru a se internaționaliza, pentru că știu că este singura modalitate de a crește într-o manieră susținută și diversificată.

Lăsând totul pe piața noastră internă și ruletei internaționale fără un plan profesional de branding, ești ostracizat. Dacă credem că avem cele mai bune produse, trebuie să mergem acolo și să dovedim asta tuturor cu propriile noastre arme. Dar pentru asta trebuie să investești bani. Și acolo totul se prăbușește. Brandurile ne cer timp pentru a o face. La ce oră? Concurența ți-o va acorda? Fiecare zi care trece spațiul tău este ocupat de concurență și nu-l mai recuperezi.

Internaționalizarea nu se poate face rapid. Dar trebuie să luați o decizie asupra pieței sau piețelor pe care doriți să vă concentrați. Piața europeană este încă o mare necunoscută pentru multe dintre mărcile noastre și tocmai pe aceasta ar trebui să se concentreze. Dar pentru asta trebuie sa investesti in comunicare de calitate, la nivelul calitatii produselor si a acestora ambalaje. Pentru că nu se înțelege că o parte este făcută și cealaltă nu.

Privește-ne ca exemplu, Fabricat în Spania Gourmet Nu era în Europa și era piața la care doream să ajungem. Aveam produsele și ceea ce am făcut a fost să ne apropiem de diversele piețe europene ca Franța, Germania, Italia, Belgia y Olanda. la fel de? Ei bine, investind bani în poziționare și conținut (în limbile lor desigur), și astfel obținem un spațiu pe care trebuie să lucrăm în fiecare zi. Dar ceea ce ne-a oferit sunt clienți, și mai mulți clienți, care și-au dorit produse de calitate și un serviciu de consultanță care să-i facă de încredere. Și noi am reușit asta.

Acum trebuie să ne apropiem și mai bine de magazine pentru a le oferi acel sfat că calitatea produselor noastre gourmet este superioară și că clienții lor merită să le cunoască și să se bucure de ele.

Intrări înrudite: