Angajamentul său față de teritoriu și dragostea pentru excelență, o filozofie pe care o împărtășim Fabricat în Spania Gourmet

Alegerea Vins El Cep să facem parte din familia noastră Fabricat în Spania Gourmet, a fost datorită noastră somelier y cunoscător de vin, Zoltan nagy. Că în 2019 ne-am aventurat deja ca vinurile și cavele acestui brand, condus de directorul său general, Maite esteve, au fost la un nivel mult mai ridicat decât majoritatea celor care au fost comercializate în Spania.

Am putut să-l verificăm, atât pentru calitatea sa, cât și pentru potențialul său internațional, când a fost unul dintre protagoniștii noștri. Gastronomia mediteraneană a Barcelonei 2019 (www.bmge.es). Un eveniment bianual în care reunim oameni din comunitatea noastră Romero (mai mult de 80% de origine internațională cu reședința în Spania). Acolo ne-am dat seama că va fi unul dintre partenerii noștri Fabricat în Spania Gourmet.

Vinuri la Cep angajamentul față de teritoriu, unicitatea fiecărei podgorii și producția proprie 100%, reafirmând că acestea sunt valori foarte importante pentru ei. Vreau să subliniez faptul că au devenit primii producători integrali ai DO Cava. Este foarte important pentru toți cumpărătorii să cunoască ștampila care atestă că cava a fost vinificată 100% în crama sa și originea sa.

Pe de altă parte, continuă să mizeze pe singularitatea teritoriului nostru, diversitatea podgoriilor din zona Espiells îi ajută să facă vinuri de calitate cu stil propriu. Datorită acestui fapt, anul acesta au continuat să-și extindă gama de vinuri dintr-o singură podgorie cu un Xarel lo Rojo, ( Clot del Roure Brisat).

Dintre recunoașterile acestui 2022, vreau să evidențiez o mențiune specială, cea a Decanter ca cel mai bun Cava Biodinamic al anului 2022 cu Claror de Loc calificat Can Prats. Unul dintre pariurile noastre pentru piața internațională datorită excelenței acestui produs.

Astăzi, cu o perspectivă mai largă a pieței, am convins deja clienți din peste 10 țări europene care și-au descoperit cavele și vinurile datorită magazinul nostru gourmet online. Acest sentiment de a crește împreună este foarte pozitiv și ne ajută să ne angajăm și mai mult față de țara noastră. Putem spune că Spania este cea mai bună țară din lume în ceea ce privește gastronomia. Pentru că credem asta, nu pentru că suntem plătiți să o spunem.