descriere
Descriere produs
În elaborarea sa amanuense, laptele este pasteurizat, iar cheagul este tăiat la un bob fin (dimensiunea unui orez mic). Un amestec tocat de 7% trufe 50% ciuperci cu sare si piper se adauga in forme si se da la rece la maturare. In timpul maturarii sale, la fiecare 10 zile exteriorul este revizuit cu un burete impregnat cu ulei de masline extravirgin, pentru a pastra doar ciupercile dorite.
Rezultatul este o brânză unică, cu o culoare sugestivă, care are gust de brânză bună, cu o textură elegantă și mătăsoasă la gură, și are gust și miros ca trufe.
Asociere:
Aceste brânzeturi curate sunt fantastice cu vinuri albe și roșii tinere, dar nu spunem niciodată nu unui cava premium. O alta asociere ideala este cu dulceturile de smochine, pere sau piersici, si cu ulei de masline extravirgin.
informaţii suplimentare
- A se pastra intr-un loc racoros si uscat. Dar iti recomandam frigiderul
- Cel mai bine folosit: 9 de luni
Gourmet & Chic sunt artizani de trufe, o echipă mică condusă de José Manuel Pardo, din îndrăgostită de trufe, iubitori de bio, Din Aroma naturala, Pe elaborarea artizanală. Clientul tău este bucătar-şef și sibarit cine știe unde selectează trufă și cum își fac produsele. Ei stiu combina ingredientele y texturi din diferite produse cu trufe elaborand mâncăruri gustoase și sănătoase.
elaborat lor produse cu trufe en atelierul lui iar în muncitorii a lui artizani selectați. toate sunt făcute de mânăîn loturi mici. Ei transporta trufă si sunt facute cu infuzii naturale de legume. Ei garantează că «sunt facute fara coloranti artificiali, arome, indulcitori sau conservanti». fiind produse artizanale, stocul nostru este mic, funcționează la cerere cu distins dealerii. Asa cum este Made in Spain Gourmet.
Realizat manual cu produse locale si naturale
Gourmet & Chic deci recuperați meșteșuguri tradiționale conservados din generație în generație, asigurând a mijloacele de trai local la aceste orase cu tradiție de arome și arome.
Și că produsele transmit senzații, povestiri, culturi, idei, tradiții, pentru că „exprimă esența poporului nostru”.
Pentru cei care sunt pierduți pentru elaborările naturale de trufe autentice de Aragon, fără aditivi chimici, cei care prețuiesc organicul, manualul artizanal, în loturi mici, în orașele mici. Cei care susțin sustenabilul, meseriile ancestrale care susțin economia orașelor cu aromă și cu know-how-ul moștenit de generații.
Pentru bucătarii experți care vor să știe de unde provin trufele și cum sunt făcute artizanii noștri elaborati, pentru a se asigura că sunt naturale, deoarece restaurantul nu vinde doar aromă și design clienților săi, ci și produse sănătoase. Pentru gurmanzi, veșnici cunoscători cărora le place să-și surprindă partenerul și prietenii acasă cu materii prime exclusiviste cu care pregătesc preparate rafinate.
Ei au o experiență vastă de mulți ani în servirea bucătarii celor mai exclusiviste restaurante din Miami, New York, Houston și Washington.
Un pariu pentru cei care doresc să se stabilească în Aragon, capitala mondială a trufei negre.
evaluări
Niciun rating încă.