Xavier La Huerta, Ambasador Gastronomie de MadeinSpain.store, Și ambasador de sucralina, sugereaza o reteta de desert natural si sanatos... si foarte usor de gatit.

INGREDIENTE pentru 2 persoane:

 5 grame Granule de sucralină

400 de grame Morcov Sfântul Valery

200 de grame cartof vechi

125 de grame Brânză cremoasă de oaie Oncala

800 ml apă minerală

3 grame sare fină

1 curmal

1 buc. bat de scortisoara

6 ml ulei de măsline extravirgin Sietemil Early Harvest

MOD DE PREPARARE:

Aducem la fiert apa cu Sucralin, odata ce morcovul a fost curatat de coaja si tocat in cilindri mici taiati, il adaugam in apa cu fierbere moderata pentru gatit. In continuare procedam la fel si cu cartoful curatat de coaja, spalat in apa, taiat in bucatele proportional cu morcovul.

Odată fierte, morcovul și cartoful se zdrobesc împreună cu apa de gătit, rectificând nivelul de sare, dacă este necesar.

Odata obtinuta o crema omogena, in final se adauga branza de oaie cremoasa Oncala.

PREGĂTIREA PE PLACĂ:

Procedăm să-l așezăm pe farfurie, trebuie să extragem doar pielea curmalului Sharon, trebuie să fie în punctul de maturitate. O asezam in centrul cremei, in final, terminam vasul cu ulei de masline extravirgin.