LIVRARE GRATUITA +80€ SPANIA-PORTUGALIA / +199€ INSULELE BALEARE / +299€ UE
fabricat in spania gourmet
Logo-ul magazinului realizat în Spania

Vin dulce Figueras, Clos Figueras

steag spaniol
Clos Figueras

Sticlă de 37,5cl

Grund vin dulce de la Clos Figueras Fabricat din soiul de recoltă târzie 100% Garnacha neagră cu struguri aproape stafide. Recoltarea se face manual cu o selecție dublă a strugurilor atât în ​​podgorie, cât și în cramă. Fermentarea este la rece, oprindu-se expres înainte de sfârșit pentru a obține zahărul. Productie limitata de 1092 sticle.

Punctuaţie: Nu este disponibil

26,00

Plata sigură
Livrare gratuita de la 80€
Pregătit și expediat cu grijă

reducere

5%
* Pentru pachete de 6, 12, 18... sticle
Produs disponibil in:

descriere

Fișa tehnică

Magazin: Podgoriile proprii, Clos Figueras, Gratallops (Tarragona), efectuează recoltarea manuală.
DOC Priorat
La nimic: 2021
Grad: 16%
soi: 100% Garnacha Recoltă târzie, struguri aproape pansificati.

Notă de degustare: Un vin roșu curat, roșu căpșuni, cu o bună formare lacrimală. Arome de extract floral, cum ar fi trandafir sau violeta, si note de coacaze rosii si fructe. Intrarea în gură este proaspătă, elegantă și catifelată. Are un mijloc neted și lung, cu explozii de fructe roșii, un final plăcut și larg.

Temperatura de Operare: 6-8ºC

Mod de preparare: Recoltarea se face manual folosind cutii de 15 kg.
Odată ajuns în cramă, se face o a doua selecție a strugurilor.

Fermentația la temperaturi scăzute, fermentația alcoolică cu 1% Vol. Alcool se oprește în mod expres înainte de a se termina pentru a păstra zahărul. În cele din urmă există aproximativ 80g/l de zahăr rezidual.

Asociere: brânzeturi albastre, ciocolată.

informaţii suplimentare

greutate0,9 kg
Format

ajutat de unele plantații recente de soiuri internaționale precum Cabernet Sauvignon și Syrah

do

Format

Informații despre Clos Figueras

În anii 80, un grup de entuziaști inspirați s-a îndrăgostit de zonă și a văzut potențialul de a produce vinuri foarte bune în Priorat. Grupul era condus de René Barbier, al cărui tată deținea o companie de transport de vin în Tarragona, și Álvaro Palacios din La Rioja. În 1989, primul său vin a fost produs împreună cu alți trei prieteni într-o fermă de pui abandonată din afara orașului Gratallops. Prezența vițelor de vie foarte vechi de Garnacha și Cariñena pe solurile de ardezie numite „llicorella”, ajutate de unele plantații recente de soiuri internaționale precum Cabernet Sauvignon și Syrah, a deschis calea pentru a face vin de clasă mondială. Nu a trecut mult până când presa internațională de vinuri a răspândit virtuțile acestei „re-descoperiri”, punând Priorat din nou pe hartă ca una dintre marile regiuni producătoare de vin din lume.

În prezent, regiunea are râvnita denumire „Denumire de origine calificată”, care în Spania este împărtășită doar cu Rioja.

Christopher Cannan, fondatorul companiei de export de vinuri din Bordeaux Europvin, descoperise deja potențialul Priorat-ului încă din 1983, când i s-a oferit o sticlă din vintage 1974 de la crama Scala Dei de către un mic retailer din San Francisco. Am gustat vinul în aceeași noapte cu un vinificator din California și s-a dovedit a fi excelent, evaluat la 4.00 USD per sticlă!

La scurt timp după ce domnul Cannan l-a întâlnit pe Manuel Peyra, proprietarul Scala Dei, a început să-și exporte vinurile extraordinare în diferite țări, inclusiv în SUA și Japonia. La acea vreme, Scala Dei era singura proprietate privată din Priorat care își exporta vinurile în străinătate.

Ceva mai târziu, în 1988, Christopher l-a întâlnit pe Álvaro Palacios la Wine Experience din New York. Álvaro l-a informat pe Christopher despre planurile sale și l-a invitat la cină în Logroño, unde i-a explicat cu entuziasm proiectul de a produce vinuri din vii vechi în Priorat. Álvaro îl prezintă pe Christopher lui René Barbier din Clos Mogador. Câteva săptămâni mai târziu, René a apărut la Bordeaux cu vechiul său Peugeot și câteva mostre din Clos Mogador. La început Christopher a fost sceptic: vinul a fost excelent, dar prețul era mare pentru un produs necunoscut. Cu toate acestea, câțiva ani mai târziu, Christopher a decis să-i arate vinul lui Robert Parker, într-una dintre degustările sale obișnuite la biroul Europvin din Bordeaux. Nu a durat mult până când Parker a scris un articol în care să-și arate entuziasmul și a fost după ce și-a publicat emisiunea ulterioară în „The Wine Advocate”, cu un rating excepțional, că piața și-a dat în sfârșit seama ce se întâmplă în acest colț îndepărtat al Cataloniei. . De atunci, Europvin exportă vinuri Clos Mogador și alte vinuri Priorat în numeroase țări din America de Nord și Asia. Priorat nu a privit înapoi. Astăzi, peste 2000 de hectare sunt în producție și 96 de crame își livrează vinurile în întreaga lume.

Astăzi se produc trei vinuri roșii, un vin alb și un vin dulce: Clos Figueres din viță de vie vechi, Font de la Figuera Tinto din viță de vie plantată în 1998 și recenta lansare a Serras del Priorat, un vin fructat mai concentrat pe consumul rapid. , deşi păstrând tot caracterul clasic al Prioratului. Dulce Clos Figueras făcut cu Garnachas Tintas stafide. În cele din urmă, Font de la Figuera Blanco din viile „greșite” de Viognier. În total, între 25.000 și 30.000 de sticle sunt făcute cu pasiune și angajament pentru cea mai înaltă calitate posibilă.

Clos Figueras produce, de asemenea, un ulei de măsline extravirgin excepțional din 135 de măslini din faimosul soi Arbequina sub controlul Denumirii de Origine Siurana. Mulți dintre copaci au peste 300 de ani. Uleiul este ambalat într-o sticlă atractivă de 50 cl. într-un recipient verde închis.

Podgoria a fost cultivată ținând mereu cont de practicile ecologice, în prezent avem certificatul oficial de la autorități (CCPAE). Vița de vie este plantată la diferite înălțimi care se extind până la valea râului Montsant, în locuri răcoroase alese strategic pentru a întârzia maturarea strugurilor. Priveliștile asupra văii întinse a Ebroului și a munților ca fundal sunt impresionante și protejează de vânturile reci din nord.

evaluări

Niciun rating încă.

Sé el primero en valorar “Vino Dulce Sweet Figueras, Clos Figueras”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

MADE IN SPANIA GOURMET® 2024
PLĂȚI SECURITE PRIN:
plictelefon-receptorceas
Chat deschis
Magazin fabricat în Spania
Bun venit la Magazinul Made in Spain!
Cum te putem ajuta?
linkedin Facebook pinterest youtube RSS stare de nervozitate Instagram Facebook-gol rss-gol linkedin-alb pinterest youtube stare de nervozitate Instagram