В 1730 году семья Домек прибыла в Испанию. Фамилия, тесно связанная с производством высококачественных продуктов питания и вин, таких как херес и
коньяки. Знания, которые перешли от родителей к детям. Его всегда сопровождала вторая страсть — выращивание животных на свободном выгуле, таких как 100% иберийские свиньи.
В 1970 году Хуан Педро Домек Солис начал разводить 100% иберийских свиней на своей ферме Ло Альваро в Севилье. В амбициозном стремлении создать самую изысканную ветчину Хуан Педро опирался на различные исследования, проведенные в сотрудничестве с различными испанскими университетами. Результатом является уникальная разновидность: 100% голая иберийская свинья.
В 2000 году при поддержке своего сына Хуана Педро Домека Моренеса он выпустил на рынок продукт превосходного качества, имея за собой весь опыт выращивания 100% иберийских свиней.
К сожалению, Хуан Педро Домек внезапно покинул нас в 2011 году, и его дочери Тереза и Изабель Домек взяли бразды правления компанией до сегодняшнего дня. Свиноводческая компания из почти исчезнувшей компании,
мамеллада-лысый, лучший - это тот, который его отец выбрал в 1970 году, после долгих исследований, в которых участвовал университет - для производства иберийской ветчины, откормленной желудями (благодаря ее способности перерабатывать желуди и проникать в жир). . Они не только продвинули компанию вперед, но и поставили ее на вершину, позиционируя ее в
самая эксклюзивная гастрономическая роскошь. Сегодня их избранная ограниченная продукция (всего 3.000 свиней в год) продается (не менее 70%) в страны мира, а особенно ценятся во Франции, Италии, Сингапуре, Мексике, Таиланде... И Мы надеемся, что , с нашим развитием,
Сделано в Испании для гурманов, а также в США.
