Рис Альбуфера 1 кг, Деэса де ла Альбуфера

Информация о Dehesa de la Albufera

«Валенсийская компания рисовой семьи и страсть к средиземноморской гастрономии. Мы выбираем лучший продукт для самых требовательных и изысканных гурманов, всегда рассчитывая на Валенсию - Испания».

Альбуфера Валенсии

Это прибрежное водно-болотное угодье в провинции Валенсия, Валенсия (Испания), площадью 21.120 23 гектаров, которое 1986 июля 10 года было названо природным парком Валенсийским генералитетом. Ла-Альбуфера расположена примерно в XNUMX км к югу от город Валенсия. Природный парк представляет собой систему, образованную Альбуферой, собственно говоря, ее влажной средой и прибрежной полосой, прилегающей к обоим, что делает оптимальным выращивание риса Валенсии высочайшего качества по происхождению.

Наименование места происхождения риса в Валенсии, Испания

«Arroz de Valencia» - это наименование по происхождению, которое защищает и идентифицирует выращивание риса в Валенсийском сообществе (Испания). Типы сортов риса J. Sendra, Bomba и Albufera идеально подходят для территории природного парка Альбуфера, где выращиванию риса более 1200 лет. В этой области вся мудрость, накопленная поколениями фермеров, сформировала культуру риса, неразрывно связанную с кулинарией Валенсии, состоящей из более чем 1238 блюд из риса, как сухой «валенсийской паэльи», так и медового «arròs melos» y caldosos »arròs en fesols i дремлет ". Рис, полученный с этих земель, отличается изысканным качеством, а использование пестицидов строго контролируется действующими нормами и законами, которые вместе с регулирующим советом наименования происхождения "Arròs de València" защищают естественный баланс парка и природы. методы выращивания.