Кто не любит вермут?

По сути, вермут – это вино, мацерированное с травами и специями. Традиция изготовления вермутов в основном европейская, наиболее известными из которых являются красные или итальянские вермуты, а также белые или французские вермуты. Но ее история идет гораздо дальше и, в зависимости от того, как хочется вникать в разные теории и легенды, мы можем вернуться даже в Древнюю Грецию. Там, говорят, знаменитый врач Гиппократ, создал первый в истории вермут, размачивая цветки полыни в вине.

Примерно так было уже в средние века. Его стали называть травяным вином или вином Гиппократа.. Его потребляли и популяризировали довольно устойчиво в течение нескольких столетий, пока в 19 веке его не стали производить более промышленным способом.

Среди ингредиентов, с помощью которых обычно мацерируют вино для получения вермута, чаще всего встречается полынь. Фактически, Название вермута происходит от немецкого слова полынь горькая, что на тевтонском языке означает полынь. Но, помимо этого, в состав этого вкусного ликера может входить множество растительных веществ и других специй, а в некоторых рецептах используются десятки ингредиентов.

Здесь мы оставляем вас наши вермуты Лустау, наша любимая марка вермутов, произведенных в Испании.

Потому что «Сделано в Испании» — это качество

Идеальное сочетание двух вин традиционной и настоящей системы Солера и Криадерас: Амонтильядо, сухое и с характером. Педро Хименес, сладкий, насыщенный и бархатистый. Полынь, горечавка и апельсиновая цедра выделяются среди более чем 10 специй и ароматических растений, тщательно отобранных для производства вермута Шерри. Лустау возродил традицию Хереса по изготовлению вермута, в котором главным героем является местное вино. Украсив ломтиком апельсина и льдом, вы насладитесь одним из лучших вермутов в мире. Сочетайте его с тапас и закусками.

Белый вермут Люстау изготавливается из сортов Фино и Муската, которые впоследствии мацерируются такими травами, как горечавка, ромашка, майоран и полынь. Это цитрусовый, цветочно-травянистый вермут с приятной начальной сладостью, которая заканчивается горьковатым и сухим оттенком, отдавая приоритет дрожжевым нотам и воспоминаниям о Шерри Фино. Рекомендуется подавать в широком стакане со льдом и оливкой. Сочетайте его с тапас и закусками.

Изготовлено из вин Фино, Москатель и Тинтилья де Рота. Именно они составляют основу этого привлекательного и нежного вермута. С цветочными и травянистыми нотами. Ароматы земляники, апельсинового цвета и выпечки сопровождаются нотками миндаля. Во рту пряные и травянистые ноты сменяются приятной сладостью, оставляющей ощущение мягкости и шелковистости. Рекомендуется подавать в широком стакане со льдом и ломтиком розового грейпфрута. Сочетайте его с тапас и закусками.

Связанные записи: