Сделано в Испании Новости

Один из наших партнеров, Альфонсо Фернандес, отличный сомелье по вину и маслу и хороший друг, который всегда ищет новые испанские продукты для проекта (мы рекомендуем их уксус из анчоусов и сладкую приправу на основе вина Монтилья), устроил нам дегустацию выбор из 4 наших […]

Приготовление вермута — известный испанский ритуал. Берется даже концепция одноименного напитка. Но Ксавьер Лауэрта нетрадиционен, и его интерпретация вермута сделана с вином амонтильядо из Кордовы. Мидии из Rías Baixas, из Real Conservera Española, как всегда превосходные, […]

Сегодня Ксавье Лауэрта готовит нам очень полезный детокс из пушистой спаржи и кабачков, но со сладким оттенком сукралина, который делает его более аппетитным, но не теряет ни на йоту здоровой пищи. ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 персоны 200 гр. Кабачки 100 грамм. Зеленая спаржа 50 грамм. Лист шпината п/к Перец […]

Оливковое масло первого холодного отжима — чрезвычайно полезная, легко усваиваемая пища, которая помогает печени выполнять свои очищающие функции и регулирует работу желудка, снижая риск возникновения язв и проблем с пищеварением. Но не все масла одинаковы, потребление других рафинированных оливковых масел может вызвать проблемы с желудком […]

Это нерешенная тема для компаний пищевого сектора, которые хотят выжить в будущем. Ценность бренда сегодня начинается с этого, и если он не признан, очень сложно завоевать долю рынка. Санти Ллинарес, генеральный директор Ambrosía, объясняет, как с помощью технологии Blockchain использовать все оружие […]

Поскольку мужчины начали селиться и отказывались от охоты и собирательства, они начали приручать животных для своего пропитания. Уток и гусей выращивают по всему миру, и их жир (легко хранящийся) служит пищей для фермеров в течение всего года. Фуа-гра ценили за […]

Это было очень ясно, когда мы связались с La Dehesa de la Albufera. В нашем сообществе должны были присутствовать 4 столпа: качество, упаковка, рассказывание историй и люди, которые составляли компанию, честные и очень привязанные к продукту и земле. Международное видение и предложение Только лучшее, чистое MadeinSpain! Ла-Альбуфера, рисовые заболоченные […]

Около 8 марта всегда проводятся мероприятия в честь женщин. Но в нашем проекте женская фигура присутствует каждый день. Светлана Кроливецкая, директор MadeinSpain, дальновидная женщина, которая заботится о команде и всегда поддерживает ее единство. Кроме того, его руководство заставляет проект развиваться […]

Salchichón de Vic от Casa Riera Odeix 160 лет. Продукт, который продолжает производиться тем же традиционным способом и с тем же качеством процессов. Белок, который Ксавьер Лауэрта умеет очень хорошо использовать, и в данном случае в очень средиземноморском салате. ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 персоны […]

Сахар для сладкого, соль для соленого. Но всегда ли так должно быть? Соль — очень ценный ингредиент, используемый в кондитерских изделиях, и хотя это может показаться несколько несовместимым, сладости с «щепоткой соли» имеют совершенно особый оттенок. В шоколаде соль является идеальным партнером. Кроме того, как соль […]