Этот овощ собирают по всему миру, но средиземноморский климат, как и многие фрукты и овощи, придает ему дополнительную ценность по качеству, которую нельзя сравнить с другими частями земного шара, опять же, нам посчастливилось в Испании предложить Лучшее, естественно.

• Очень универсальная еда
• De la Cueva и Conservas Serna — наш выбор

Артишок нуждается в умеренном климате для отличного развития, это означает, что ему не нужно много тепла или отрицательных температур зимой, поэтому идеальной средой является побережье Средиземного моря. Но, кроме того, его выращивают в не столь мягких районах, таких как Наварра и Гранада, где также производят артишоки отличного качества и получили международное признание.

Благодаря различным климатическим контрастам, которые есть в нашей стране, и солнцу, нашему великому союзнику, мы можем предлагать артишоки круглый год.

Это также идеально, если вы хотите соблюдать сбалансированную диету, потому что помогает оставаться здоровым и способствует потере лишних килограммов.

Очень универсальная еда

Артишок можно употреблять по-разному. Они вкусны жареными, приготовленными на гриле, запеченными и даже сырыми в салате. Это отличный компаньон в качестве гарнира к рыбным блюдам, мясу, яйцам, рису и даже к другим овощам.

И консервы тоже не могли не подвести. Сердцевина артишока, целая или половинка, упакована в стекло. И, конечно же, выбираются только самые лучшие и те, которые находятся в отличном состоянии, одинакового размера и одного цвета, что обеспечивает однородность в конечном виде.

В пресервах сохраняются запах, вкус, его питательные вещества и, конечно же, свойства артишока. Например, это мощный антиоксидант, и он готов к употреблению, когда вы открываете его и кладете на тарелку, изысканное блюдо».готов съесть".

Это овощ, который не только не содержит насыщенных жиров, но и способствует снижению уровня холестерина, богат клетчаткой и белком и полон витаминов, таких как С, В-6 и Е.

De la Cueva и Conservas Serna — наш выбор

En Сделано в Испании для гурманов Мы сделали исчерпывающий фильтр, какие артишоки мы могли предложить нашим клиентам. И мы нашли двух замечательных представителей испанского артишока.

Консервированная сенра Это одна из тех историй, которые мы хотели бы знать в Сделано в Испании для гурманов. История самопожертвования и убежденности в том, чего хочешь. Так, летом 2018 г. Фрэнсис Сенра, начал свою идею создания консервов из типичных тушеных Санлукар-де-Баррамеда, Кадис. Рецепты исходят от ее матери, которая вместе с другими поварами помогла создать школу для создания бизнеса на промышленном уровне. Но все происходит по тому же ритуалу, как будто они пришли с кухни матери Фрэн Сера. Тем не менее, это продукты, которые изысканный подход, и с целью проецировать эту традиционную еду Кадиса на национальном и международном уровнях.

Бренд Sanlúcar — это то, чем вы хотите поделиться с помощью гастрономии и традиционных рецептов.

Его маринованные артишоки можно подавать отдельно, в качестве закуски или легкого салата, или в сопровождении консервированного тунца, анчоусов, анчоусов в уксусе... для общей закуски. Кроме того, он не содержит красителей и консервантов, и это тест, поддерживаемый требовательной публикой, которая хочет лучшего и здорового. А "Готовы съесть" выдающийся. Традиционные продукты для всего мира.

La Артишок Fine Cave Продовольствие был бы еще одним продуктом нашей страны, если бы не Патрик де ла Куэва, не был также и человеком, умеющим ценить свое окружение, прежде чем сделать шаг вперед. Для него качество продукта так же важно, как и человеческие качества людей, которые его производят. Потому что очень важно установить с ними прочные отношения, где любовь и страсть к тому, что мы делаем, стоят во главе всего.

Пещеры Он был и был беспокойным по натуре, и гастрономия всегда была для него вызовом. Его страстью было открывать для себя новые кухни и ценить различные ингредиенты из разных регионов мира.

Благодаря его профессиональной карьере, которая позволила ему побывать в более чем 40 странах мира в качестве эксперта по шафрану, его видение гастрономии выросло, и именно тогда он решил разработать свой собственный бренд продуктов для гурманов, основанный на небольшом производители, которые знают, как делать вещи очень хорошо, начиная с предыдущих поколений, оставили свой след Пещеры, чтобы предложить гарантию качества этих продуктов и представить их миру. Это не только делает продукты известными, вам нужно знать все процессы его приготовления, чтобы действительно понимать конечный продукт, и, таким образом, взволноваться им и решить нанести на него свой личный бренд. Страстный, но твердо стоящий на ногах, он хочет делать все хорошо, и мы действительно можем сказать, что он это делает. Продукты, которые можно пробовать снова и снова.

Их органические артишоки - это сокровище, которое Патрик Де ла Куэва приводит нас из Тудела (Наварра)). Выращенный в органических садах Рибера-дель-Эбро, это сорт Бланка-де-Тудела. Нежный и собранный в самый подходящий момент, вскоре после этого он засахаривается в смеси оливкового масла первого холодного отжима De la Cueva Arbequina и Picual, сохраняя всю свою текстуру и обладая просто превосходным вкусом. Необыкновенный деликатес для сопровождения блюд или для самостоятельного употребления.

Мнение Ксавьера Лауэрты

Какое удовольствие доставляет мне возможность экспериментировать с продуктами такого качества. Артишок - это незаменимый продукт на моей кухне, это Средиземноморье заглавными буквами, качество, универсальность в его бесконечных возможностях презентации, его свойства, порожденные нашим климатом, столь полезные для овощей и испанской земли, и текстуры, которые переносят вас в максимальное удовлетворение в качестве повара.

Два наших выбора, андалузские из Сенры и наваррские из Де ла Куэва (юг и север Испании), являются исключительными. Я рекомендую их с несколькими стружками ветчины, откормленной желудями, и каплей оливкового масла первого отжима, без лишних слов. А потом в рай.