Нет сомнений в том, что для подавляющего большинства людей и компаний текущий 2020 год стал катастрофой. Нынешняя пандемия берет свое и на какое-то время наложит на нас свой отпечаток. Однако, как и в большинстве кризисов, это заставило нас задуматься и пересмотреть некоторые виды деятельности и бизнесы, и отсюда возникают возможности. Пришло время перезапустить и выработать стратегию с использованием новых инструментов новой экономики. Я даю вам совет, которому нужно следовать.
Рынок, который к нам приходит
Все указывает на то, что в ближайшие годы на рынке агропродовольственных товаров и деликатесов онлайн и оффлайн продажи будут делиться друг с другом. Текущий потребитель хочет покупать обоими способами в зависимости от момента, места, продукта и доступного времени. Даже если онлайн-продажи продолжат растиБез сомнения, отличная рекомендация - иметь присутствие в обоих мирах для всех компаний, которые уже имеют офлайн-присутствие. Однако для всех новых компаний или тех, кто хочет открыть канал прямого маркетинга для потребителя, онлайн-продажи имеют важное значение, если принимается во внимание продуманный план маркетинга и коммуникаций.. Этот план является основным для присутствия в Интернете.
Ищите партнер связанные с
Для всех производителей и переработчиков гастрономии и агропродовольственного сектора возможность проведения Прямые продажи и возможность удержания клиентов также принесут экономические выгоды, ценность бренда и, как следствие, большую ценность компании.. В этом смысле сотрудничать с магазинами или платформами, которые являются экспертами в области продвижения и маркетинга сегмента гурманов приобретает особое значение. Экономия на масштабе в продвижении и коммуникациях может иметь стратегическое значение для всех этих компаний, и поиск подходящего партнера будет ключевым.
С другой стороны Ценности, связанные с продуктом, такие как высокое качество, здоровье, происхождение, отслеживаемость, устойчивость, а также социальные ценности, будут способствовать дифференциации продукта и компании. на рынке, который все больше и больше стремится к совершенству в сегменте деликатесов и более комплексным образом.
Оцифровка сейчас!
Пандемия 2020 года заставила нас ускорить процессы оцифровки, которые происходили с очень низкой скоростью. Этот процесс необходимо укрепить и расширить в поисках лучшее качество, гарантия, отслеживаемость, и т.п. Все для создания более экологичных, прибыльных и безопасных продуктов. Также для улучшения информации и общения с потребителем, в двунаправленном режиме. Таким образом, такие технологии, как blockchain, искусственный интеллект, интеграция Интернета вещей и т. д. станут очень важными в ближайшие годы для повышения прибыльности и качества, воспринимаемого потребителем.
Хороший пример - FoodXain, сервис, позволяющий оцифровывать печати качества и этикетки; давая гарантия качества и информация пользователям, которые ищут более широкую ссылку, которая приведет нас к большей лояльности.
Как это происходит в этих процессах будет много компаний, которые, опасаясь неизвестности, опоздают с этим процессом и, как следствие, потеряют продажи и стоимость бренда.. Традиционные компании также должны быть цифровыми, чтобы помогать им уходить с традиционных рынков.. С другой стороны, компании, которые проводят этот процесс оцифровки в настоящее время, у них может быть очень важное различие. И все это в то время, когда стоимость технологий разумна, а знания по их интеграции более чем приемлемы для большинства малых и средних компаний.
С другой стороны, этот процесс оцифровки для всех компаний, которые его проводят, создаст основу для принятия всех изменений, которые произойдут в ближайшем будущем. Таким образом достигается большое конкурентное преимущество. А именно, Мы должны понимать цифровизацию как путь, по которому мы должны идти сегодня и который приведет к большим благам и процветанию.
Возможности на 2021 год
Изменение Привычки потребления создадут возможности для бизнеса, и они будут созданы благодаря пониманию того, что потребитель ценит в дополнение к продукту.. В сегменте гурманов высокое качество считается само собой разумеющимся, а вклад других ценностей, как упоминалось выше, это будет ключом к дифференциации. Компаниям следует воспользоваться приобретением этих ценностей, чтобы придать бренду большую значимость и добиться большей лояльности, которая также вызывает больше эмоций у потребителя.
Наконец, и хотя они будут время от времени появляться, проблемы нашего рынка существуют, желая выбраться из туннеля. Когда это произойдет, тот, кто сопротивлялся, станет сильнее с более глубокими корнями и с потенциалом экспоненциального роста, который может принести большие плоды.
Внедряйте инновации, оцифровывайте и присоединяйтесь к нужным партнерам - ключ к успеху с 2021 года.
АВТОР: Санти Ллинарес, генеральный директор Ambrosía Media Network, коммуникационной, рекламной и маркетинговой компании, специализирующейся в мире продуктов питания, вин, напитков, продуктов для гурманов и гастрономического туризма.
