Продукт, столь характерный для географической области, как галисийская мидия, не имеет той ценности, которой он заслуживает, лучшей в мире, потому что не все игроки играют в одну и ту же игру. Что ж, в Made in Spain Gourmet у нас есть только один, и это Conservas Nosa.

• Мидии Сделано в Галиции: просто лучшие
• Conservas Nosa: наш выбор высочайшего качества
• Лимитированная серия: гарантия качества
• Как им насладиться?

Галисийская мидия: просто лучшая

Этот моллюск, имеющий присутствие по всей планете, но при всем уважении ко всем остальным, галицкий заслужил репутацию лучшего в мире. Почему? Что ж, он очень прост, его текстура, его качество, его питательная ценность обеспечиваются водами Атлантики, столь ценимыми и почитаемыми за то, что они волшебны и щедры по отношению к морепродуктам и рыбе тех широт.

Однако в этой части Испании не все игроки играют в одну и ту же игру или, по крайней мере, по одним и тем же правилам.

Мы в Сделано в Испании для гурманов, За эти два года работы интернет-магазина только испанских деликатесов мы обнаружили, что портфолио брендов, которые говорят, что они делают галисийские мидии, огромно, и разница в ценах также велика. Итак, какие выбрать? Какие из них вы считаете превосходными и репрезентативными для этой области? На эти вопросы нужен был сильный и четкий ответ, потому что мы несем ответственность, Светлана, Хави y yo его рекомендации как лучшие мидии в Галиции.

Самое главное – различать тех, у кого есть печать Мидии из Галиции PDO (Защищенное обозначение происхождения) из тех, которые этого не делают. Это уже делает четкое различие между теми, кто производит и разрабатывает в Galicia и тех, кто производит только в Galicia (а мидии могут привезти из любой точки земного шара.

Галисийская мидия была пионером в своем запросе и стала первый продукт моря в Европе для получения знака качества «Защищенное обозначение происхождения». В 2007 г. галисийское охраняемое обозначение происхождения Mejillón было зарегистрировано в реестре Европейского Союза и в настоящее время это единственный PDO для морепродуктов в Испании..

Conservas Nosa: наш выбор высочайшего качества

Мидии из Галисии гарантируют выход мяса, что делает их продуктом высочайшего качества, как по размеру, так и по несравненному вкусу. Что пленило нас Консервированная Носа заключалась в том, что они владеют плотами (место, где в море выращивают мидии). И это вселило в нас уверенность в том, что мы имеем дело с людьми, которые знают, чего хотят от своего бизнеса и окружающей среды, уважают, заботятся и, прежде всего, получают наилучший продукт. Одна из характеристик, которая поразила нас, потому что у нас такая же мысль, заключается в том, что, если качество их мидий не достигает ожидаемого качества (то есть они не в восторге от этого), они не продают их в этом году. Так просто и сильно. Для нас этот аргумент вселил в нас всю уверенность, необходимую нам, чтобы понять, для чего он нужен. Консервированная Носа, продукт высочайшего качества и, следовательно, гордость за то, чтобы поделиться с потребителями тем, чем он не является.

El Митилус Галлопровинциалис что они производят, на 100% поступает из галисийского риаса, особенно из Риа де Ароза, Понтеведра (Галисия).

Его добывают из плотов в октябре, ноябре и декабре, когда они имеют оптимальный размер как по текстуре, так и по вкусу. Позже их обжаривают на оливковом масле первого холодного отжима, и отбирают поштучно, вручную, по размеру. Биссус (волосы) удаляют ножницами по одному!Добавляют чудесный рассольный соус, который готовится только из натуральных продуктов, без каких-либо добавок. И, наконец, и тоже кустарным способом, то есть вручную, фасуют в банки для будущего сбыта.

Лимитированная серия: гарантия качества 

Истории многих галисийских переработчиков, которые предположительно продают галисийские мидии, затем не имеют печати PDO или не могут указать на своих коробках, что происхождение галисийское (что не то же самое, что сделано в Галисии). Его можно сделать в Галисии, но его происхождение может быть, например, в Новой Зеландии.

Каждый год производится ограниченное и пронумерованное производство каждого калибра, и каждая банка также имеет свой идентификационный штамп с номером банки, калибром и общим объемом производства. Чудесный! Их размеры варьируются от почти уникальных 2/3 (да-да, всего 2-3 мидии в банке, можете себе представить размер) до 19/25, что для нас замечательно и сочно, а для них хоть и отлично , 4/6 и 6/8 топ диапазона.

Сделано в Испании для гурманов хочет предложить ТОЛЬКО ЛУЧШЕЕ на национальный и международный рынок, и по этой причине мы рекомендуем Консервированная Носа как лучший выбор галисийских мидий.

Как им насладиться?

Есть много способов насладиться этими мидиями, но мне больше всего нравится натуральный вариант с вермутом. с вермутом Люстау (белый, розовый или красный) очень холодный с долькой апельсина для розового и красного и лайма для белого. Сопровождается другими продуктами, такими как несколько жирных оливок, немного моллюсков и соль фри, гастрономическая роскошь. Но вы также можете наслаждаться ими в салатах, с овощи (со стручковой фасолью они вкусны), в севиче, в темпуре, в сливках и т. д., почти бесконечно.

Кроме того, я хочу помнить, что это очень здоровая пища.  маринованные мидии они имеют высокое содержание витаминов, аминокислот и минералов и очень полезны для здоровья. Кроме того, они улучшают качество наших костей и кожи, укрепляя иммунную систему и помогая восстанавливать ткани и даже бороться с психическими расстройствами, такими как депрессия.

Вы можете найти их в наш веб, всех калибров, и мы отправляем их вам, знаете ли, по всей Европе, с комфортом к вам домой, чтобы насладиться этим маленьким кусочком Испании. Хотя мы всегда будем рекомендовать вам приехать в Испанию, чтобы насладиться ими вживую!