Я много раз говорил об этом людям в нашем Сообществе. Какое счастье, что мы живем так близко к Пенедесу. Регион, где можно насладиться непревзойденными винами и гастрономией. И в этом оазисе винодельня PERE VENTURA представляет собой образец качества и хорошего вкуса.
Винный оазис премиум-класса
Менее чем в 40 минутах от Барселоны, в соборе каталонских кав, в Сант-Садурни-д'Анойя, мы нашли склад Пере Вентура, место, которое со стороны дает понять, что это не обычная винодельня. Все продумано до мельчайших деталей. Вы знаете, что к опыту людей, которые посетят винодельню, относятся очень серьезно. Благородные материалы и много дизайна, как только вы входите в парадную дверь.
Но когда мы говорим, что обо всем позаботятся в деталях, мы имеем в виду заботу о полях, о каждом винограднике, о каждой обрезке, о каждом квадратном метре. И это мастерство ощущается во все времена. А также в личном отношении к своим сотрудникам и владельцам, которое находится на очень высоком уровне, где чувствуется равное внимание и уважение.
Эта винодельня была создана в 1992 году компанией Пере Вентура, видный бизнесмен в сфере вина и кавы, пример человека, добившегося всего сам. Он происходит из семьи с винными традициями и посвятил всю свою жизнь созданию своих компаний, а также приобретению и расширению своих винодельческих хозяйств. Поэтому в этом году винодельне исполняется 30 лет.
Я создал PERE VENTURA FWE на основе декларации принципов. Все мы, кто является частью группы, соблюдаем их и уважаем их".
Пере Вентура, генеральный директор и основатель.
Когда вы посещаете винодельню, и они объясняют все детали того, как создается каждый ее участок, вы чувствуете растущую эмоцию внутри себя, вероятно, потому, что если вы человек, который разделяет такие же ценности, как честность, уважение , экологичность и преданность делу, поверьте, что вы у себя дома... да, в очень премиальной версии.
Винный туризм процветает в Испании и во всем мире, и здесь вы можете насладиться гастро-энологическим опытом, который, без сомнения, останется на сетчатке глаз тех, кто им наслаждается.
Прогуливаясь по их фермам пешком или в автомобиле по случаю, вы узнаете каждую деталь, которой семья Вентура позволяет вам поделиться с большим удовольствием и гордостью за возможность поделиться ими. Расположен в районе г. Пенедес привилегированные, окруженные горами, у каждого из которых есть своя миссия, укрытие и защита виноградников от неприятных ветров и помощь винограду в созревании, пока он не достигнет своей оптимальной точки в начале августа для сбора урожая.
Прогулка по лабиринту, состоящему из тысяч бутылок, идеально расставленных по винтажу и качеству, просто завораживает. С точным, динамичным и очень увлекательным объяснением они знают, как перенести вас в магию вина и его производства. Потому что кава — это игристое вино, приготовленное из Традиционный метод (он так называется из соображений протеста французов, которые не хотят, чтобы его называли Метод Шампенуаз, хотя это точно такой же метод производства), в случае Пере Вентура, достигает исключительного уровня качества и неоднократно награждалась на международных конкурсах.
Пере Вентура, в 2019 году был выбран "100 лучших виноделен» престижной американской газеты Вино и спиртные напитки. Дегустационная комиссия и критики Вино и спиртные напитки ежегодно они слепо дегустируют более 11.000 XNUMX вин со всего мира, показывая выборку тех, которые они считают наиболее отличительными. Включение в «100 лучших виноделен» подразумевает наличие вин с лучшими оценками и то, что бренд демонстрирует отличительное качество, постоянное (одинаковое для разных урожаев) и общее для всех упоминаний.
Пере Вентура был единственным национальным брендом игристых игристых среди 100 виноделен, среди которых выделяются другие всемирно известные бренды, такие как Шампанское Боллинджер, Луи Редерер, Krug o Vega Sicilia, чтобы назвать только несколько. Такое признание ее игристых вин неудивительно, из них, 90% экспортируется в более чем 50 стран на пяти континентах.
Те же цели
Упорно трудиться для достижения международного признания очень сложно, но если добавить усилия, качество продукции и ее постоянное распространение, то можно добиться. Сделано в Испании для гурманов хочет превзойти ожидания наших потребителей и стать частью особых моментов в жизни людей во всем мире.
В этом мы на 100% согласны с Пере Вентура. В своей приверженности устойчивому виноградарству и производству вин, которые идентифицируют территорию, компания сделала признание органического производства важной предпосылкой. стоимость Поместье Кан Бас и приверженность качеству также отражена в наборе виноградников, которые составляют Квалифицированное место Can Bas, высшая категория присуждается Cava de Paraje Qualified Pere Ventura Gran Vintage, печать высочайшего качества для кавы, основанная на уникальности ее происхождения.
И, чтобы завершить визит, мы прибываем в зону дегустации вин и игристых вин Пере Вентура, фантастическая комната, оформленная с необычным гламуром в этом секторе, является бутик вино-гастрономия первого порядка.
Ключевым моментом здесь является сочетание различных вин с изысканными продуктами, такими как ветчина, сыр, немного устриц, немного консервы гурман… которые заставят вас почувствовать вкус деликатесов в нужном месте… и вуаля, мы поймем, почему Испания обладает таким огромным потенциалом покорить мир своей гастрономией. Мы любим их кавы, вина DOPenedés (Can Bas), а также их исключительный DOPriorat (Мервм Приорати), и с нашими продуктами, такими как 100% иберийская ветчина, например, прекрасно сочетается со всеми ними.
En наш выбор Пере Вентура Вы можете найти лучшие кавы в погребе.
Потому что наслаждаться лучшим в Испании очень просто с Сделано в Испании для гурманов.
АВТОР: Исраэль Ромеро, генеральный директор Made in Spain Gourmet.
