Большое разнообразие премиальных EVOO отличного качества должно поставить нас на первое место в мире, но еще многое предстоит сделать, особенно в области маркетинга. Мы продолжаем наш выбор для Made in Spain Gourmet.
Мы идем по нашей стране через бренды, выбранные в качестве наших партнеров EVOO в Сделано в Испании для гурманов, и с усилием и большой самоотдачей, чтобы они увидели нас как страну с лучшим и самым разнообразным EVOO в мире, без сомнения. Мы объединяем усилия с единомышленниками и их убеждениями. Это помогает нам не падать духом и всегда смотреть дальше, и с каждым днем быть увереннее и сильнее для достижения своей цели.
Альт Кэмп, район мечтателей
Альберт Фарре i Хорди Эстивилл, владельцы Set & Ros, увлечены средиземноморским стилем жизни, уважают время природы, привержены ноу-хау и любят свою работу. Это ДНК Set & Ros, эталонный бренд премиум-класса EVOO. Это очень сбалансированная команда, и они прекрасно сочетаются друг с другом, поскольку у каждого из них есть очень четко определенная задача в компании, Джорди — двигатель рекламы и связей с общественностью, который развивает бренд и его ценность, а Альберт — художник-знаток оливок. деревья и их плоды, кто определяет, какие масла можно продавать, а какие нельзя, и их различные категории. С момента своего основания они практикуют 100% органическое земледелие на всех фермах своих оливковых деревьев. Расположен на высоте более 450 м над уровнем моря, примерно в 10 км от побережья Средиземного моря, в Провинция Альт Кэмп (Таррагона), но с заметным влиянием моря, с привилегированным климатом. Сочетание современных и традиционных методов работы позволяет бренду получить оливковое масло первого холодного отжима высшего качества.
к Сделано в Испании для гурманов, выбрать Рос и Каубо y Рокарелл, оба моносорта 100% органическая арбекина. Вкус фруктовый, с оттенком сладости и отсутствием горечи и пряности. Оливковое масло из этого сорта оливок деликатно по своей концепции и структуре и очень вкусно для полезных рецептов, таких как салаты.
Аликанте: ДНК Средиземноморья
Есть районы Пиренейского полуострова, о гастрономическом богатстве которых мы не подозревали, пока не открыли наш интернет-магазин для гурманов. Одним из таких районов является побережье Валенсии, а точнее провинция Аликанте. Более известен как туристический район, чем за его гастрономию. И на этом он настаивает Патрик де ла Куэва, владелец ДелаКуэва Файн Фуд, в том смысле, что их продукции больше нет на рынке.
Потому что он человек, умеющий ценить свое окружение, а качество продукта так же важно, как и человеческие качества тех, кто его производит. И таким образом он создал свой EVOO, un купаж из двух лучших сортов испанских оливок по его критериям: арбекина и живописный. Родом из гор во внутренних районах провинции Аликанте, Патрик выбирает оливки, которые он смешивает в соответствии со своими критериями и которые он оценивает каждый год по своему вкусу, чтобы получить чудесное изумрудно-зеленое масло, фруктовое на входе. ценность, которую обеспечивает Arbequina, и слегка горьковатое и пряное послевкусие, обеспечиваемое Picual. Премиальное качество EVOO которым мы очень гордимся.
Как и во многих случаях в Испании, с Сотарони, хозяин не из сектора, а это не помеха, а совсем наоборот. Его страсть, его уважение к окружающей среде, его любовь к природе и сельскому хозяйству побудили его создать бренд с превосходной продукцией. Опираясь на регенеративное земледелие, он превратил зерновые поля в поля оливковых и фруктовых деревьев, таких как вишни и яблони, которые ценились гораздо больше, чем злаки прошлых лет. Создание естественного растительного покрова и увеличение биоразнообразия почвы и, в свою очередь, обогащение ее органическими веществами от обрезки.
Сотарони происходит от одноименной горы, и от его бренда происходит название EVOO и уксусов, продуктов, которые рождаются в Финка Торревелла расположен в долине Полоп-де-Алькой, в провинции Аликанте.
Купаж, который мы выбрали для Сделано в Испании для гурманов, это масло, которое приобретает свою характерную свежесть благодаря идеальному сочетанию двух лучших оливок в стране, Пикуаль и имеющий клюв. Они собирают его в раннем урожае, до его полного созревания, и он обеспечивает идеальный нюанс, который позволит вам насладиться захватывающим EVOO и улучшит все ваши рецепты. Потому что EVOO создан для того, чтобы вы всегда получали удовольствие.
Ходибланка Кордовы
Оливковое дерево, как и люди, проходит сквозь время и путешествует по истории, оставляя свой след.
Это не чисто материальное наследство, которое передается из поколения в поколение. Это нечто более глубокое, что определяет человека и связывает его со своими предками, несмотря на время.
El Кортихо дель Прадо, расположенный в Монтальбан (Кордова), в переходной зоне между районами, где преобладают оливковые рощи, и сельской местностью, где выращивают зерновые, это фермерский дом, изначально связанный с фермой.
Район Андалусии, который покорил наши сердца другими фантастическими продуктами, такими как иберийская ветчина из Педроче или овечий сыр источникобежуна.
Как говорит его владелец Алонсо Ромеро, это «масло, которое приглашает нас насладиться источником чувственных ощущений».
Кортихо дель Прадо — это EVOO Премиум ранний урожай (октябрь) сорта Ходжибланка. Зелено-фруктовый, средне-высокой интенсивности, очень сложный.
Его вход сладкий на вкус, со средней горечью и средне-высокой пряностью, которая усиливается по мере продвижения, напоминая перец чили, характерный для этого сорта.
Проект, в который мы влюбились с самого начала, когда нам объяснили, что они хотят пойти очень далеко со своими премиальными маслами, от смирения и ценностей… Touché!
АВТОР: Исраэль Ромеро, генеральный директор Made in Spain Gourmet.
