opis
Drugačen in izvrsten način uživanja školjk. Poskusite La Curiosino pašteto s školjkami v galicijskem slogu, pripravljeno s školjkami in tradicionalno galicijsko omako. Gladka in mastna priprava kot nalašč za aperitiv ali neformalni prigrizek.
SESTAVINE
Školjke, paradižnik, čebula, rdeča paprika, olivno olje, riževa moka, belo vino, začimbe in sol.
ALERGENI: Vsebuje MEHKUŽCE in SULFITE (VINO). Lahko vsebuje SLEDOVE RIB IN/ALI RAKOV
HRANILNE VREDNOSTI (100 g):
- Energijska vrednost: 673 KJ/ 162 kcal
- Beljakovine: 8,2 g
- Ogljikovi hidrati: 6,9 g
od tega sladkorji: 1,9 g - Maščoba: 10,9 g
od tega nasičene: 1,9 g - Sol: <1 g
Naša pašteta iz La Curiosa
Ne marajo videti paštete kot nadomestnega izdelka ali manj kakovostnega izdelka.
To vidijo kot še en format za uživanje kakovostnih konzerviranih rib in morskih sadežev.
Z drugimi besedami, lahko naredite pašteto s sardelnimi glavami ali s popečenimi sardelnimi fileji.
Razlika?
Hrana za mačke oziroma kvaliteten izdelek s preverjenim poreklom
Ista filozofija, vendar z mešalnikom
Sledljivost izdelkov: školjke iz Galicije, RIBIŠTVO IN izdelki s tržnic Burela (Lugo)
Brez dodatkov in brez »stvari«: radi imajo etikete s 5/6 sestavin in kjer je edina stvar, ki spremlja ribe ali morske sadeže, pečena zelenjava ali marinada v oljčnem olju. Tako kot bi to naredila vaša babica!
Izdelki KM0: Od paradižnika do čebule so iz lokalnih sadovnjakov, natančneje od njihovega dobavitelja “Hortas O Salnés”.
Kakovost: Prizadevajo si ustvariti novo kategorijo, da bi potrošnik razumel, da je morska pašteta res lahko izdelek 10.
Seznanjanje: En Izdelano v Španiji Gourmet Svetujemo vam, da jih okusite s popečenimi kruhki ali ocvirkom Paul & Pippa. Združite jih z dobrim belim vinom Alvariño ali Verdejo.
Shranjujte v hladnem in suhem prostoru pri temperaturi, ki ne presega 35ºC. Po odprtju je treba vsebnik hraniti v hladilniku. Priporočljivo je zaužiti v naslednjih 24 urah.
potek: 4 leta od datuma proizvodnje.
Kakšno veselje je najti podjetnike, kot je Cristobal Fernández. Ne pričakujte od njega romantičnega rodu treh generacij, predanih svetu konzerviranja.
Nor je na konzerve, a to je seveda del družine. Njegova mama je več kot 15 let delala v tovarni konzerv, tako da si lahko predstavljate, da je bila doma vedno na mizi kakšna konzerva.
Po končanem študiju je postal radoveden, da bi izvedel več o svetu konzerviranja in imel je celo priložnost, da je eno leto delal v tovarni.
Ko se strast do nečesa združi s podjetniško žilico, ni več poti nazaj. Kot sem že rekel, ima veliko mladosti in ima tudi veliko željo, veliko željo narediti stvari dobro, željo narediti sveže stvari v sektorju, ki je preveč konzervativen, željo po inovacijah in začeti znova . Inovativnost v gastronomiji je zelo pomembna za privabljanje novih generacij.
Njegovo poslanstvo je ponuditi konzervo najboljše kakovosti, po okusu najizbirčnejših brbončic.
So zvesti zagovorniki kakovosti galicijskih konzerv, zato proizvajajo le v najboljših tovarnah okoli Ría de Arousa. Čutijo globoko strast do poklica, do morskih ljudi, do naših rečnih ustij, do našega okolja in do naše tradicije. Zato delajo tako, kot so jih učili iz generacije v generacijo.
Še naprej pripravljajo svoje konzerve iz hrane iz galicijskega Ríasa in pripravljajo svoje omake po tradicionalnih receptih samo z naravnimi sestavinami in brez dodatkov. Ohranjanje že pozabljenih postopkov, kot je pečenje nekaterih rib.
V La Curiosi izdelujejo samo visokokakovostne konzerve iz najboljših morskih sadežev in rib, ulovljenih v divjini in v njihovem najboljšem trenutku začimbe. Izdelek je izdelan na obrtniški način, pri čemer skrbimo za ročno konzerviranje in pakiranje. Izbira in polaganje vsakega kosa v pločevinko, da se zagotovi najboljša predstavitev v času degustacije.
Zahvaljujoč svoji strasti do dobro opravljenih stvari so sposobni doseči izjemen izdelek.
Cilj blagovne znamke je obleči gurmanski darilni izdelek. "Želijo vzeti konzervirano blago iz shrambe, da bi ga spremenili v okusna darila."
Vrednotenja
Ni ocene še.