Imamo srečo. In kot predvidevamo v MadeinSpain.store, se naši najkakovostnejši izdelki prodajajo mednarodno.
El Španski konzorcij Serrano Ham (CJSE) je v tretjem četrtletju 549.041 prodal 2020 kosov v primerjavi s 529.430, pridobljenimi v enakem obdobju prejšnjega leta, kar predstavlja 3,7-odstotno rast izvoza kljub gospodarski situaciji, ki izhaja iz pandemije.
Natančneje, najizrazitejša rast se je zgodila v juliju, v katerem je bila rast 26,09%. z 62.865 zapečatenimi kosi- precej višja številka kot leta 2019, ko je bilo prijavljenih 49.857 kosov.
Ti veličastni podatki, ki jih je zabeležil konzorcij, kažejo trenutni trend rasti tega sektorja, saj je v prvi polovici leta prišlo do 3,9-odstotno rast izvoza s prehodom iz zapečatenih 331.151 kosov v letu 2019 na 344.081 v letu 2020, kar poudarja odličen sprejem Evropske unije, našega prvega trga, kot Nemčija, Francija, Belgija ali Nizozemska.
Ti podatki izražajo zaupanje, ki ga imajo potrošniki, pa tudi distributerji, v premium in vrhunske španske gastronomske izdelke.
In je to Evropska unija predstavlja naravni trg za španski prehrambeni sektor, saj predstavlja približno 80 % celotnega izvoza. In upamo, da bo ta špica, to je šunka, kot vodilni izdelek, potegnila druge izdelke, kot je ekstra deviško oljčno olje in drugi. Preostalih 20 % izvoza gre v druge države, kot npr ZDA, Kitajska ali Avstralija, ki so v prvi polovici leta 2020 zabeležile tudi opazno rast izvoza
Mednarodna trgovina: nerešeno vprašanje za visokokakovostno šunko
Španski konzorcij Serrano Ham je trenutno prisotni na več kot 65 trgih, prek sektorskega načrta, razvitega skupaj z ICEX, ki svojo promocijsko dejavnost osredotoča na štiri strateške trge, kot je npr Nemčija, Francija, Švedska in Mehika.
Po drugi strani pa 28 partnerjev, ki so trenutno združeni v španski konzorcij Serrano Ham Predstavljajo okoli 60 % izvoza pršuta, 40 %-45 % proizvodnje in 35 % izvoza visokokakovostnega pršuta.
Torej, kot lahko vidimo, je še dolga pot do večjega povečanja izvoza teh 35 % visokokakovostnega pršuta.
MadeinSpain.store se osredotoča na vrhunske španske gastronomske izdelke najvišje kakovosti, ki so mednarodno še neznani in kjer bo delo ustvarjanja vrednosti za blagovne znamke, ki so na naši platformi, bistveno za prepoznavnost s strani evropskih in mednarodnih potrošnikov.
