V kontekstu večje skrbi za okolje in naraščajočih prizadevanj za zmanjšanje škodljivega vpliva človeka na planet, moramo govoriti o ekoloških izdelkih v Španiji. Tisti, ki so rojeni z največjim spoštovanjem do zemlje in ekosistema. Tako so dejavnosti, kot je ekološko kmetovanje, vse pogostejša praksa. Naša država je med 5 najboljših proizvajalcev na svetu, ki sledijo tej filozofiji, na katero stavimo tudi mi. MadeinSpain.

Zato vam v tem članku želimo razložiti, s čim točno živila in pijače ekološki žig ki jih najdete v naši trgovini. Kot tudi drugi izdelki, ki imajo povezan koncept bivanja biodinamičnega. Kakovost in ohranjenost naravnega prostora so združeni v besedo, ki je vse bolj prisotna v svetovnem agroživilskem sektorju. Zaradi Prihodnost Zemlje je na kocki.

• Kaj pomeni ekološko?
• Koncept biodinamike
• Evropski voditelji v proizvodnji
• V Španiji smo zavezani ekološkim izdelkom

Kaj pomeni ekološko?

Preden se lotimo zadeve, vas spomnimo, da izraz ekologija Izhaja iz dveh grških besed: oikos (hiša) in logos (znanost). Zato je domače znanje v dobesednem prevodu. To povezuje vsa živa bitja med seboj s prostorom, v katerem živijo, in če ta koncept prenesemo na obravnavano področje, pomeni zelo dobro poznavanje našega planeta, od koder vse izvira.

Izdelki, ki jih uspemo pridelati in nabrati iz samega naravnega okolja, morajo spoštovati tisto okolje, iz katerega so rojeni. ne da bi ga poškodovali. Vse tako, da je mogoče vzdrževati skozi čas a zdrav cikel s tem proizvodnim območjem brez škode za naravo na bolj globalni ravni.

Skratka, gre za proizvodnjo nečesa spoštovanje okolja v celotnem procesu. Obstaja a normativno Evropske unije, ki vključuje zahteve, ki jih mora izpolnjevati proizvod, da ga lahko pridelamo, predelamo, z njim ravnamo in pakiramo brez uporabe kemikalij (gnojila, herbicidi, pesticidi, hormoni, aditivi...).

Za tiste ekoloških izdelkov v Španiji upoštevajte to, od polja do vaše mize so podvrženi izčrpnemu nadzoru, ki zagotavlja, da so brez teh toksinov. In zato so tudi varnejši za vaše zdravje. Z vidika večjega prispevka hranilnih snovi velja poudariti, da je več študij potrdilo, da ta živila imajo več vitaminov in mineralov. Njegove organoleptične lastnosti so običajno tudi bolje ohranjene, kar lahko pri njem cenite aroma in okus.

Koncept biodinamike

Znotraj ekološkega, naravni cikel produkcije, ki sredstva spremeni v pristne protagoniste, tako da zemljišča, flora in živalstvo spodbujajte vse, od vaše prenove do vašega nadaljnjega dobrega počutja. To je pozitivno za biotska raznovrstnost in celo pomaga preprečevati izginotje vrst. No, vse to je povezano s konceptom, ki je lahko prisoten tudi v agroživilskem sektorju.

Sklicujemo se na biodinamično kmetijstvo, ki je dejavnost, v kateri kompleks harmonija med zemljo, rastlinami, živalmi in ljudmi. A tako, da se vsi ti agenti dopolnjujejo in koristijo drug drugemu. so ključi tako zdravilni pripravki z zelenjavo kot kmetijski postopki, ki jih vodijo zvezde. A popolno povezanost narave in kmeta ki poraja to modalnost ekološke prakse z določenim čustvenim bistvom tudi največjega spoštovanja.

Evropski voditelji v proizvodnji

Španija je še naprej prva država v Evropi z največjo površino, namenjeno ekološkemu kmetovanju z več kot 70 milijoni hektarjev. Informacija Ecovalia povzeto iz zadnjega letnega poročila, predstavljenega v letu 2020, ki potrjuje visoko nacionalno zavezanost tej dejavnosti. Na svetovni ravni naša država zaseda četrto mesto s oljčni nasadje vinograd in žita na čelu ekoloških pridelkov.

Zdaj pa oba govedoreja Tako kot drugi sektorji, povezani z rastlinskim in živalskim svetom, dodajajo moči h proizvodnji, ki stavi na to filozofijo. Rast v ekoloških izdelkov v Španiji Je tako neustavljiv, da njegova poraba celo postopoma narašča. V zadnjih šestih letih, 6 od 10 potrošnikov Namesto tradicionalnih so jih prešli na nakup.

V Španiji smo zavezani ekološkim izdelkom

En MadeinSpain Nismo ostali zasidrani v konvencionalnih izdelkih in imamo vedno več tistih, ki so ekološki žig. Tako stavimo na kakovosti ampak tudi za preglednost in poudarjanje potrebe po skrbi za okolje. Proizvajalci, ki delijo našo vizijo, nam zagotavljajo odlično hrano in pijačo.

V Ljubljani vina Govorimo lahko o različnih kleteh, ki pridelujejo rdeča, bela in peneča vina najvišjega nivoja. Poleg tega, da ekološki, nekateri izhajajo iz biodinamično kmetovanje tudi. Diferencialna lastnost, ki jo lahko najdete tudi pri nekaterih ekstra deviška oljčna olja Kaj takega imamo za vas Grad Canena.

Druge kategorije vam omogočajo, da uživate v kremastem in izvrstnem zelenjavne ali morske paštete, pa tudi školjke, pripravljene po različnih receptih. Tudi v naši trgovini najdete presenetljivo omake kot rumena omaka La Sarita in žafran kupe Safrà del Montsec. Tudi čokolade in piškotke Za posladkanje brbončic imamo za vas.

Skratka, izbirate tudi vi ekoloških izdelkov v Španiji ki so in bodo še pomembnejši. Preizkusite njegove čudovite prehranske lastnosti in se dobro prehranjujte, vendar spoštujte okolje.

AVTOR: Iván Sevilla, novinar, strokovnjak za digitalne in avdiovizualne vsebine. Specializirano za gastronomijo in šport. TV reporter.