Koncept Only the Best, ki smo ga skovali v MadeinSpain.store, ima zelo prepričljiv primer s Casa Riera Ordeix. Je par excellence, referenčna znamka katalonskih klobas. S klasičnim in vedno zmagovalnim receptom: tradicija in najvišja kakovost sestavin.

• Vse se začne sredi 19. stoletja.
• 10 razlogov za nakup Casa Riera Ordeix salchichón

Vse se začne sredi 19. stoletja.

Leto 1852 se je začelo, ko se je moški, rojen v mestu Vic, glavnem mestu barcelonske regije Osona, odločil ustanoviti podjetje, ki bo več kot 150 let kasneje svoje izdelke razstavljalo v galerijah, kot so Harrods v Londonu, Lafayette v Parizu ali KaDeWe v Berlinu, ne da bi pozabili naš dobro znani El Corte Inglés. Ime mu je bilo Josep Riera Font, datum pa 25. januar. Tistega dne se je začela pustolovščina z Vicovo klobaso kot protagonistom, ki bo razveselila milijone ljudi po vsem svetu.

Istega leta, ko so se rodili španski geniji, kot sta Ramón y Cajal ali Antonio Gaudí, se je rodila tudi Casa Riera Ordeix, blagovna znamka, ki jo je po prvih korakih, ki jih je naredil Josep Riera, njegov sin Pau Riera Ordeix razvil in tako dosegel skupno šestih generacij moških, strast do naših korenin, spoštovanje do zemlje in navdušenje nad edinstvenim izdelkom, v katerega se še 16 desetletij pozneje zaljubljamo.

Vic salchichón, znan tudi kot longaniza, je postal izdelek, ki ga obožujejo zaradi svoje kakovosti in intenzivnega okusa. Ta svinjska klobasa se je pojavila približno v 15. stoletju kot sistem za konzerviranje mesa, s pomočjo katerega so imeli kakovostno hrano in beljakovine v ostri zimi. K njegovemu uspehu veliko pripomorejo podnebne lastnosti območja Vic, ki omogočajo kakovosten proces sušenja in sušenja na planoti, obdani z gorami, kjer bi si človek želel ostati za vedno.

Z letno prodajo več kot 80.000 kilogramov ima Vic salchichón, ki od leta 2002 ponosno kaže žig zaščitene geografske označbe, sloves gurmanskega izdelka in ga običajno najdemo v izbranih prostorih, čeprav je zahvaljujoč MadeinSpain.Store že Lahko uživajte doma v nekaj klikih. Okušanje zgodovinskega, stoletnega izdelka vrhunske kakovosti je mogoče zahvaljujoč družinskemu podjetju, ki še naprej proizvaja to poslastico na številki 14, Plaça del Màrtirs v prestolnici Osona, kjer tradicija proizvodnje ostaja tako nedotaknjena kot želja po osvajanju. s svojimi izdelki.

10 razlogov za nakup Casa Riera Ordeix salchichón

1. Ker bo to glavni izdelek vseh praznovanj. Prihajamo iz težkih mesecev, v katerih smo se naučili vrednosti kakovostnega časa z našimi najdražjimi. Druženje za mizo bo nedvomno eden naših najljubših trenutkov v prihodnjih mesecih. Kaj manj kot podariti svojim najdražjim visokokakovosten izdelek, ki uspeva v najbolj ekskluzivnih nakupovalnih središčih velikih prestolnic, kot sta London ali Pariz? Veš, da si zaslužijo najboljše...
2. Ker je čas, da podpremo tisto, kar je naše. In dejstvo je, kdo najbolj in kdo najmanj je občutil udarec zdravstvene krize. Ni boljšega načina za okrevanje kot vlaganje v tista družinska podjetja, ki trdo delajo, da bi bili vsak dan boljši v Španiji.
3. Ker lahko ustvarite množico receptov. Od solate s klobaso Vic do kruhove juhe s paradižnikom, prepeličjim jajcem, kozicami in klobaso, do slastnega poširanega jajca s slamnatim krompirjem, paradižnikom in klobaso s tartufi. Te in številne druge predloge imate na spletni strani Casa Riera.
4. Ker imamo vsak dan bolj radi obrtne stvari. Proizvodna metoda, ki ji sledijo v Casa Riera Ordeix, je edinstvena in neponovljiva, z naravnim postopkom sušenja, ki se lahko podaljša do šest mesecev, odvisno od kalibra in podnebja, po isti metodi, s katero so odprli svoja vrata.
5. Ker delajo z najboljšim mesom. Nekaj, kar počnejo brez naglice in zahvaljujoč znanju, ki ga pridobivajo iz roda v rod. Najboljše meso prašičev se uporablja za izdelavo slavnih Salchichón de Vic in Salchichón Trufado, medtem ko se za Salchichón de Payés in Fuet Vic uporablja meso samcev, za kar se vsi strinjajo, da prihajajo z najboljših kmetij. Ali nisi lačen?
6. Ker boste sanjali o svojem oblačenju. Ali ste vedeli, da je začimba mesa bistvena za konzerviranje klobas? V Casa Riera Ordeix je meso začinjeno z morsko soljo in črnim poprom, zrnatim in mletim. Nekaj ​​sestavin, ki mu dajo okus, ki si ga ne boste mogli izbiti iz glave...
7. Zaradi popolne prehranske sestave. Za vsakih 100 gramov izdelka se boste nahranili s 47,5 % beljakovin, 28,5 % maščob in 2,1 % ogljikovih hidratov.
8. Ker ga lahko uživajo ljudje s celiakijo in alergijami na mlečne izdelke. Vic's salama Casa Riera ne vsebuje glutena in laktoze, zato so lahko tisti, ki ste nagnjeni k previdnosti pri uživanju določenih živil, z njihovimi izdelki mirni.
9. Ker lahko reši dan, ko imate malo časa za kuhanje. Uživajte ga v sendviču, na toastu ali v tipičnem kruhu s paradižnikom v tistih dneh, ko ne morete preživeti časa v kuhinji. V nekaj sekundah boste imeli pripravljen najboljši okus.
10. In ker je njegova embalaža neprekosljiva. Poleg tega, da blagovna znamka pokriva klobaso in potrjuje, da gre za originalni izdelek Casa Riera Ordeix, ščiti in ohranja izdelek na najboljši način – ročno in kos za kosom –, da pride na vaš dom v optimalnih pogojih.

Ali smo vas že prepričali, kaj naj bo vaša vodilna blagovna znamka? Sedaj morate samo izbrati med izdelki, ki jih imamo v naši trgovini, in nam pustiti komentar tukaj ali na naših profilih na družbenih omrežjih in nam povedati svojo izkušnjo. Izkoristiti!

AVTOR: David Molina, novinar, specializiran za prosti čas in kulturo