опис
Лист са подацима:
Произвођач: Јацолива
Порекло: северно од провинције Касерес. Региони Сијера де Гата, Лас Хурдес и Вале дел Алагон (Естремадура).
Разноликост: Купажа, преовлађујући Цацерес камилицу. Из маслиника гајених у просторима „Ред Натура 2000” са посебном заштитом животне средине. Традиционална и сува пољопривреда.
Систем екстракције:| Произведено хладним механичким поступцима прве екстракције.
Услови конзервације: Препоручује се да се увек чува од светлости, да се успори његова оксидација.
Преферирана потрошња: 18 месеци од паковања.
Киселост: 0,1º
Напомена о дегустацији:
boja
Интензивна зелена боја са жутим одсјајима.
Арома
На носу, интензивна воћност зелених маслина.
Арома
У устима, невероватно сладак, који је у контрасту са зеленилом његове боје, благо горак, бадемастог облика и нешто зачињенији.
Упаривање: Идеалан је пратилац за кување, за салате, поврће, сосове и винаигрете. (савршено за емулговане сосове) И потпуно изненађујуће за прављење десерта и слаткиша попут колачића.
Подаци о исхрани на 100 г:
- Енергетска вредност: 3700 кј/900 кцал
- Масти: 100 г
- Од тога засићени: 12 г
- Угљени хидрати: 0 г
- од тога шећера: 0 г
- Протеин: 0 г
- Со: 0 г
- Витамин Е: 20 мг*(200ИР)
Израел Ромеро -
Изузетан укус, ради за све.