опис
Афродизијак: вино за младе.
Ова линија вина створена је да младе људе упозна са квалитетним вином. И тако је Л' рођенафродизијак, породица младих вина са оним што су веровали да је оно што млади желе, потрага за искуствима, а не специфичним производима.
Технички лист
продавница: Сопствени виногради, Понферрада (Ел Биерзо). Ручна берба.
УРАДИТЕ: Ел Биерзо
Оцена: 100%
Разноликост: 100% Менциа
Напомена о дегустацији: Црвена боја, са гранатним нијансама, чиста и светла. Нос је интензиван, чист, са аромама свежег воћа, јагоде и трешње. У устима је округао, свеж, са пријатељским, избалансираним танинима, добре структуре и одличне постојаности у завршници са финим и елегантним укусом.
Радна температура: КСНУМКСºЦ
Разрађивање: Прави се од једносортне Менције из свог винограда који се налази у Лос Бариосу, винородној области Биерзо и која има другачије карактеристике од других области региона, па су и њена вина различита, иако су репрезентативна за део терроир. Долазећи са алувијалног земљишта, његове лозе старе између 80 и 120 година окупане су континенталном медитеранском климом која уз просечну надморску висину од 550 метара даје вину изразито ароматичан карактер.
Упаривање: en Маде ин Спаин Гоурмет Препоручујемо га уз кобасице, сушене овчије и козје сиреве, месо дивљачи и црвено месо.
Вина направљена са великом љубављу да имају боју, нос и непце способна да задовоље и очарају мање стручне људе, али са бригом да поделе чашу вина у друштву пријатеља. И вина која за специфичне тренутке конзумације очарају и највише стручњака. ДО Алмазцара Мајара Оно што их покреће је та потрага за пријатељством и дељење незаборавних тренутака и нису смели да дозволе да то пропусте млађе генерације. Желе да поделе тајну среће, никада нису били себични.
ДО Биерзо (Деноминација порекла)
Регион Биерзо се налази северозападно од провинције Леон, у оквиру Аутономне заједнице Кастиља и Леон, и заузима површину од 2.954,28 километара, што представља 18% површине покрајине. Географски се граничи са провинцијама Оренсе, Луго и Астурија и представља осовину комуникације између Галиције, Леона и Астурије. Има карактеристичну медитеранску микроклиму, са блажим температурама од суседних подручја и мала надморска висина генерално спречава касне мразеве, што је прилично добро за жетву, која је иначе месец дана раније од остатка Кастиље и Риохе.
Екстремне температуре се јављају зими и лети, са просеком од 12,3ºЦ, бележећи просечне минимуме од 3,6º у хладним месецима и максимуме од 23,6º у најтоплијим месецима.
У просеку годишње падне око 721 мм падавина. Просечна годишња сунчева светлост се процењује на 2.100 до 2.200 сунчаних сати током целе године.
У Ел Биерзу, виноград је углавном оријентисан на влажна смеђа земљана земљишта, благо кисела и стога са одсуством карбоната, типичним за влажну климу.
Степен киселости се креће од 4 до 8,5; У долинама преовлађују вредности веће од 6.
Одлучујући фактори квалитета су благо нагнуте терасе на којима се виногради налазе у непосредној близини река или на полутерасираним падинама или у виноградима са израженим нагибом и на надморским висинама између 450 и 1.000 метара.
Сорте грожђа
Главна црвена сорта из Биерзоа и чини 74,5% грожђа гајеног у производном подручју.Сорте ниске продуктивности, рано ницање и рано сазревање. Кластер је мале величине и средње компактан. Бобице су средње величине, уједначене и плаво-црне боје. Пигментација пулпе није обојена.Гарнацха тинторера
Црвена сорта и чини 2% грожђа гајеног у производном подручју. Позната је и као Алицанте боусцхет.Ниско продуктивна сорта, рано ницање и средње рано сазревање. Грозд је велике величине и средње компактан. Бобице су средње величине, уједначене и плаво-црне боје. Пигментација пулпе је јака и има црвенкасту боју.
Мерензао
Израел Ромеро -
Цена ненадмашног квалитета.