опис
северни албакор (Тхуннус Алалунга)
Северни албакор (Тхуннус Алалунга), такође познат као албакор туна, припада породици туна и део је кулинарске изврсности северног дела Шпаније, посебно обале Кантабрије, захваљујући свом изузетном укусу и мекоћи. омиљени резерват најизврснијих непца.
Крајем пролећа, северна паламида се креће ка водама Бискајског залива и тада почиње кампања Костера или паламида, која се обично завршава у октобру. Лови се селективном риболовном опремом, један по један, удицом, да риба не пати и да се може понудити квалитетније месо. Ову врсту карактерише велика величина прсних пераја.
Његову конзумацију препоручују лекари и нутриционисти због високог садржаја Омега-3, који помаже у смањењу нивоа холестерола и триглицерида у крви, помажући у смањењу ризика од кардиоваскуларних болести.
Технички подаци
Састојци: Северна паламида (Тхуннус Алалунга), маслиново уље и со.
Алергени: рибе и деривата
Упаривање: Препоручујемо.Идеално у салатама са гурманском зеленом салатом и добрим парадајзом, у карпачу од цвекле, у шкрипцу са тиквицама или меким шпарогама, па чак и уз тестенину.А можемо уз то, наравно, уз добро бело вино, Пенедес, Вердејо , Алварино , или зашто не Премиум цава, вермут или фриззанте као што је Ла Мундиал, све ћете их пронаћи у Произведено у продавници Шпаније.
Произвођач: Инћуни МА: Ревилла
Поријекло: Сантоња (Кантабрија)
Нутритивне информације:
- Енергетска вредност на 100 г: 125 Кцал/568кЈ
- Масти: 4,0 г
- Од тога засићени: 1,0 г
- Угљени хидрати: 0,0 г
- Од тога шећера: < 0 г
- Протеин: 24,7 г
- Со: 0,1 г
Чувати на хладном и сувом месту, не вишој од 35ºЦ.
Истицање: 4 година након производње
Ратингс
Још нема оцена.