опис
Лист са подацима:
Њихове свиње проводе прву фазу свог живота на својој фарми, хранећи се природним житарицама направљеним у њиховим објектима док не достигну тежину између 40 и 50 кг, када приступе пашњацима.
У њима уживају у изузетној исхрани састављеној од овог избора житарица, као и трава, кртола, корена и жира, достижући 90/100 кг почетком октобра (када почиње монтанера), када се жир и храни искључиво до достижу приближну тежину од 180 кг у одраслој фази. Ово је неопходно за одржавање иберијске расе и могућност да је назовемо иберијском храњеном жиром.
Овај 100% Цулар Цхоризо храњен иберијским жиром направљен је поштујући најстарији рецепт наших бака и дедова како би се очувало наслеђе аутентичности, природног укуса. Одабир меса се врши са посебном пажњом и пажњом, остављајући минималну количину масти да би се касније прешло на грубо сецкање.
Напомена о дегустацији
Ла Вера паприка и најбоље одабрани зачини стварају маринаду која јој даје јединствен укус. Његов низак садржај конзерванса чини производ међу најздравијим, са постојаним и пријатним укусом.
Квалитативни/квантитативни састав: 100% иберијска свињетина, со, паприка, бели лук, оригано, млеко у праху, декстрин, декстроза, емулгатори: Е-450и, Е-452и, шећер, антиоксиданси: Е-301, Е-325, Е-331иии, конзерванси: Е- 252, Е-250; боја: Е-120. Природно кућиште.
Произвођач: Бехер
Локација: Гуихуело (Саламанка)
Нутритивна вредност / 100гр
- ЕНЕРГИЈА: 1743 кј / 441 кцал
- МАСТИ: 36,3гр
- ОД КОЈЕ ЗАСИЋЕНЕ МАСНЕ КИСЕЛИНЕ: 14,4гр
- УГЉЕНИ ХИДРАТИ: 1,6гр
- ОД КОЈИХ ШЕЋЕРА: < 0,5гр
- ДИЈЕТСКА ВЛАКНА: < 1гр
- ПРОТЕИНИ: 26,9гр
- СОЛ: 3 г
Без глутена и упаковано у вакууму.
Датум истека: 9-12 месеци од тренутка продаје.
Услови конзервације: чувајте у фрижидеру. Након отварања, потрошите га у року од месец дана. Деноминација О
Шта је заштићена ознака порекла?
Заштићена ознака порекла или ДОП, је регулисани печат квалитета који гарантује да је производ произведен по специфичној процедури у одређеном региону. Тако се постиже ексклузиван и хомоген квалитет у свим производима који деле исту ознаку порекла.Када су у питању иберске плећке и шунке, које потичу од животиња које су у складу са прописима о иберијским свињама, има их само 4 свет.
- ОП Гуијуело: налази се у Саламанци.
- ОП Лос Педроцхес: провинције Кордоба.
- ОП Јабуго: од Сиера де Арацена и Пицос де Ароцхе, у Хуелви.
- ОП Дехеса де Ектремадура: где су милион хектара пашњака које имамо у Екстремадури еколошки рај за наше свиње.
Ратингс
Још нема оцена.