Рекао сам то много пута људима наше заједнице. Камо среће што живимо тако близу Пенедеса. Регија у којој се може уживати у винима и гастрономији без премца. А унутар ове оазе, Винарија ПЕРЕ ВЕНТУРА се појављује са парадигмом квалитета и доброг укуса.
Врхунска винска оаза
Мање од 40 минута од Барселоне, у каталонској катедрали Кавас, у Сант Садурни д'Аноиа, налазимо винарију Пере Вентура, место које већ споља јасно даје до знања да није реч о конвенционалној винарији. О свему се брине пажљиво и детаљно. Свесни сте да они веома озбиљно схватају искуство људи који ће посетити винарију. Племенити материјали и пуно дизајна чим уђете кроз главна врата.
Али када кажемо да се све детаљно води, мислимо на бригу о њивама, сваком винограду, свакој резидби, сваком квадрату. И тај савоир фаире се перципира у сваком тренутку. Такође у личном третману својих запослених и власника, који је на веома високом нивоу, где се осећа подједнако брижно и веома поштовано.
Ова винарија је настала 1992. године, од Пере Вентура, истакнути бизнисмен у сектору вина и каве, пример самосталног човека. Потиче из породице са традицијом винарства и цео свој живот посветио је стварању својих компанија и стицању и унапређењу својих винских домена. Дакле, ове године винарија обележава 30 година постојања.
"Основао сам ПЕРЕ ВЕНТУРА ФВЕ на основу декларације о принципима. Сви ми који смо део групе поштујемо их и поштујемо.".
Пере Вентура извршни директор и оснивач.
Када посетите винарију, и они вам објасне све детаље како настаје свака парцела вина, осећате све већу емоцију изнутра, вероватно зато што сте особа која дели исте вредности као што су поштење, поштовање, одрживост и посвећеност , верујете да сте у свом дому... у веома Премиум верзији, да.
Вински туризам је у процвату у Шпанији и свету, а овде можете уживати у гастроенолошком искуству које ће, без сумње, остати у мрежњачи људи који у њему уживају.
Шетња кроз њихове фарме пешице или у возилу за ту прилику омогућава вам да сазнате сваки детаљ који вам породица Вентура дозвољава да поделите са великим задовољством, и поносни што можете да их поделите. Налази се у области Пенедес привилеговани, окружени планинама, које све имају своју сврху, да заклоне и заштите винограде од непријатних ветрова и да помогну да грожђе сазре све док почетком августа не достигне оптималну тачку за бербу.
Шетња кроз лавиринт састављен од хиљада боца, савршено организованих по берби и квалитету, једноставно је спектакуларна. Са прецизним, динамичним и веома забавним објашњењем, знају како да вас пренесу у магију вина и његове производње. Зато што је кава пенушаво вино направљено од Традиционална метода (тако се зове из француских протестних разлога, који не желе да се зове Метходе Цхампеноисе, иако је потпуно исти начин производње), у случају Пере Вентура, достиже изузетан ниво квалитета, и награђиван је на великом броју међународних такмичења.
Пере Вентура, 2019. године изабран је “100 најбољих винарија” престижног америчког листа Вине & Спиритс. Дегустациони панел и критичари од Вине & Спиритс Сваке године слепи укус више од 11.000 вина из целог света, откривајући избор оних које сматрају најизразитијим. Бити уврштен у '100 најбољих винарија' значи имати вина са најбољим резултатима и да бренд показује диференциран, константан квалитет (исти у различитим бербама) и заједнички за све референце.
Пере Вентура је био једини национални пјенушави бренд у овом избору од 100 винарија, у којима се истичу друге међународно познате као нпр. Цхампагне Боллингер, Лоуис Роедерер, круг o Вега Сицилиа, да споменемо само неке. Није изненађујуће што ово признање добијају њихова пенушава вина, од којих, 90% се извози у више од 50 земаља на пет континената.
Исти циљеви
Напорно радити на међународном признању је веома тешко, али ако томе додате труд, квалитет производа и њихову сталну дисеминацију, то се може постићи. Маде ин Спаин Гоурмет жели да превазиђе очекивања наших потрошача и да буде део посебних тренутака у животима људи широм света.
У томе се 100% слажемо са Пере Вентура. У својој посвећености одрживом виноградарству и производњи вина која идентификују територију, преузела је признавање органске производње као суштинску претпоставку. Вредност тхе Цан Бас фарма а посвећеност квалитету се огледа и у групи винограда који чине Цан Бас квалификован сајт, супериорна категорија додељена Пере Вентура Гран Винтаге Куалифиед Плаце Цава, печат максималног квалитета кави на основу јединствености њеног порекла.
И да завршимо посету, стижемо до дегустације вина и пенушавих вина. Пере Вентура, фантастична соба, дизајнирана са необичним гламуром у сектору, је а бутик првокласна храна и вино.
Кључно је упарити различита вина са неким гурманским производима као што су шунка, сир, мало острига, нешто цонсервас сладокусац…да натерају да осетите тај осећај деликатесних производа на идеалном месту… и воила, разумећемо зашто Шпанија има тако огроман потенцијал да својом гастрономијом освоји свет. Волимо њихову каву, вина из ДОПенедес (Цан Бас) и њихов такође изузетан ДОПриорат (Мервм Приорати), и са нашим производима као што су 100% иберијска шунка, на пример, савршено иде уз све њих.
En наш избор Пере Вентура У винарији можете пронаћи најбоље каве.
Зато што је веома лако уживати у најбољем из Шпаније Маде ин Спаин Гоурмет.
АУТОР: Израел Ромеро, извршни директор Маде ин Спаин Гоурмет.
