tanım
El Chorizo en popüler ve uluslararası İspanyol sosisidir.. Domuz eti, domuz yağı ve kırmızı biber gibi baharatlardan ve bu durumda olduğu gibi bazı durumlarda sarımsaktan hazırlanır. Domuz pirzolası, kırmızı biberin verdiği karakteristik kırmızı renge sahiptir.
Chorizo en çok yönlü sosistir. Kalite ve fiyat kullanılan hammaddeye göre belirlenir. içinde seçilenler İspanya Gurme'de üretilmiştir, En yüksek oranda İber eti ve daha az domuz pastırması kullananlar onlar.
İber domuzlarından elde edilen ve en az %50 İber chorizo ile elde edilen tüm chorizo'ları İber chorizo olarak kabul ediyoruz. Meşe palamudu ile beslenen İber chorizo ve aralarında en iyi İspanyol chorizos olarak kabul edilirler. %100 İber Chorizo onlar en iyisi. Lezzet, domuzun cinsine ve beslendikleri meşe palamudu ve doğal otlaklar gibi doğal yiyeceklere bağlıdır. İspanyol meralarında özgürce yaşayan domuzlardır.
Veri Sayfası:
Malzemeler: %100 İber meşe palamudu ile beslenen domuz eti ve yağ, tuz, nitrifikasyon tuzları (E-252 ve E-250), baharatlar.
Beslenme bilgileri:
- 100 g nihai ürün başına enerji değeri: 468 Kcal / 1957 Kj
- Yağ: 32,6 gr
- Doymuş olanlar: 14,05 g
- Karbonhidratlar: 5,6 g
- Hangi şekerler: 3 g
- Proteinler: 29,91 g
- Tuz: 3,3 gr
Üreme ve Beslenme: Maldonado filetosu, şirketin Alburquerque, Badajoz'daki (Extremadura) kendi Meadows'unda özgürce ve büyük bir özenle yetiştirilen safkan İber domuzlarından elde edilir. Montañera döneminde meşe palamutlarına dayalı ve bu dönemin dışında La Dehesa'nın bitki ve köklerine dayalı yiyecekler. Hayvanın tamamen ve bağımsız sertifikasyon kuruluşları tarafından sertifikalandırılmış üremesi ve beslenmesi.
Özen: Maldonado jambonları gibi safkan İber domuzlarından kaliteleri için en değerli etlerden geliyor. Atalardan kalma tekniklere göre tamamen el yapımı detaylandırma.
kalite: Manuel Maldonado, her zaman gastronomik mükemmelliğin hizmetinde olan tamamen zanaatkar süreç ve teknolojiyi kullanarak saf İber domuzunun dünyasına olan tüm tutkusunu ürüne aktarıyor.
Üretim alanı: Albuquerque, Badajoz (Extremadura).
tadım notu: Kırmızı biber ve kürlenmesi sayesinde yoğun lezzet, dumanlı bir nokta ile lezzetli. Domuzun meşe palamudu ile beslendiğini gösterir.
Eşleştirme: En İspanya'da Yapılan Gurme gibi Verdejo şarapları ile eşleştirmenizi öneririz. Menad o Meraklı ve premium cavas. Ayrıca meyveli şaraplar ve olorososlar şehvet Ve her zaman ekşi mayalı ekmek veya biraz kraker ve ekmek veya krakerlerin üzerine biraz sızma zeytinyağı eşlik eder, harikadır.
Açmayı ve oda sıcaklığına gelmesi için yaklaşık 15 dakika bir tabak veya fayans üzerinde dinlenmeye bırakmayı unutmayın. Bu sayede muhteşem lezzetinin tüm notalarını ağzınızda bulacaksınız.
Saf İspanyol şarküteri.
En iyi İspanyol İberya chorizo'sunu satın almakla ilgileniyorsanız, İspanya'da Yapılan Gurme İspanyol gurme ürünleri için en iyi mağaza, çünkü size Black Label'ın en iyi, en seçkin İberya chorizo'larını da sunuyor.
Made in Spain Gourmet'te Chorizo'ları nasıl seçiyoruz?
Yalnızca siyah etiketli İberya chorizo'larını seçmek, size İspanyol gastronomisine özgü en eşsiz ürünü garanti eder ve diğer kategoriler iyi ürünler sunsa da, hiçbir şey meşe palamudu ile beslenen bir İber chorizo ile kıyaslanamaz.
Sahip olduğumuz İber ırkına ait %100 İber domuzlarının beslenmesi İspanya'da Yapılan Gurme Sadece beslendiler doğal yem, doğal otlaklar ve meşe palamudu.
%100 İber ırkı domuzlar, montanera mevsiminde, domuzların besisinde özgürce yetiştirilir. 180 kiloya kadar ulaşabilecekleri yer. Bu özgürlük onlara rahatlama ve etin kalitesinde açıkça görülen benzersiz bir yaşam kalitesi verir.
%100 İber chorizo genellikle minimum 3-4 aylık bir iyileşmeye sahiptir.
Neden %100 İber chorizo Made in Spain Gourmet'teki tek seçenek?
Eğer bir chorizo arıyorsanız %100 saf meşe palamudu ile beslenen Iberico , çünkü talepkar bir tüketicisiniz ve bunu biliyorsunuz en iyisini istiyorsun En önemli şeyin maksimum kalite olduğu özel bir ürün. Ve fiyatları Piyasadaki en iyiler, çünkü doğrudan üreticiden geliyorlar, ülkemizin en iyilerinden biri, en profesyonel ve geleneklere ve zanaatkarlığa saygı duyanlar, sadece onlarla çalışıyoruz.
Kendinizi tedavi etmek ister misiniz? Hatırlanacak bir hediye yapmak ister misin? Ya da sadece hak ettiğiniz gibi hayatın tadını çıkarın.
İspanya'da Yapılan Gurme Burası sizin eviniz, İspanyol ürünleri için çevrimiçi gurme mağazanız.
Biz eve götürüyoruz, siz sadece keyfini çıkarın!!
İsrail Romero -
Domatesli bir sandviçte ve EVOO benim favorim.