İnsanların ve şirketlerin büyük çoğunluğu için 2020 yılının bir felaket olduğuna şüphe yok. Mevcut pandemi canını yakıyor ve bir süre daha üzerimizde iz bırakacak. Ancak çoğu krizde olduğu gibi, bizi bazı faaliyetleri ve işleri düşünmeye ve yeniden tanımlamaya zorladı ve bundan fırsatlar doğuyor. Şimdi yeni ekonominin yeni araçlarıyla stratejileri yeniden başlatma ve çizme zamanı. Sana tavsiyemi takip etmen için veriyorum.
Bize gelen pazar
Her şey, önümüzdeki yıllarda tarım-gıda ve gurme pazarında online ve offline satışların varlığını paylaşacağını gösteriyor. Günümüz tüketicisi an, yer, ürün ve mevcut zamana bağlı olarak her iki şekilde de satın almak istiyor. Rağmen Online satışlar büyümeye devam edecekŞüphesiz, halihazırda çevrimdışı bir varlığı olan tüm şirketler için her iki dünyada da bir varlığa sahip olmak en büyük tavsiyedir. Ancak tüm yeni firmalar veya tüketiciye doğrudan pazarlama kanalı açmak isteyenler için, Akıllı bir pazarlama ve iletişim planı dikkate alındığı sürece çevrimiçi satış önemlidir. Bu plan internette var olmak için temeldir.
Aramak Partner ilişkili
Gastronomi ve tarım-gıda sektörünün tüm üreticileri ve işleyicileri için, Doğrudan satış ve müşteri sadakati oluşturabilme, ekonomik faydaların yanı sıra marka değeri ve dolayısıyla şirket için daha büyük bir değer sağlayacaktır.. Bu anlamda promosyon ve pazarlama konusunda uzman mağazalar veya platformlarla ortak olun gurme segmentinin özel bir önem kazanır. Promosyon ve iletişimde ölçek ekonomisi tüm bu şirketler için stratejik olabilir ve doğru ortağı bulmak kilit nokta olacaktır.
Ayrıca Yüksek kalite, sağlık, menşe, izlenebilirlik, sürdürülebilirlik gibi ürüne bağlı değerler ile toplumsal değerler, ürüne ve şirkete farklılaşma kazandıracaktır. gurme segmentinde giderek daha bütünsel bir şekilde mükemmelliği arayan bir pazarda.
Şimdi dijitalleşme!
2020 pandemisi, çok düşük bir hızda gerçekleşen dijitalleşme süreçlerini hızlandırmamıza neden oldu. Bu süreç pekiştirilmeli ve artırılmalıdır. daha iyi kalite, garanti, izlenebilirlik, vb. Her şey daha sürdürülebilir, karlı ve güvenli ürünlere ulaşmak için. İlave olarak bilgi ve iletişimi geliştirmek tüketici ile çift yönlü bir şekilde. Bu şekilde, teknolojiler gibi blockchain, yapay zeka, nesnelerin interneti entegrasyonu vb. karlılığı ve tüketici tarafından algılanan kaliteyi artırmak için önümüzdeki yıllarda çok önemli hale gelecek.
İyi bir örnek FoodXain'dir, dijitalleştirmenizi sağlayan bir hizmet kaliteli mühürler ve etiketler; vermek kalite güvencesi ve bilgi Daha fazla sadakate yol açan daha büyük bir bağlantı arayan kullanıcılar.
Bu süreçlerde neler oluyor? Bilinmeyen korkusuyla bu sürece geç kalan ve dolayısıyla satışlarını ve marka değerini kaybeden birçok firma olacaktır.. Geleneksel şirketler de dijital olmalı ve geleneksel pazarlarından çıkmalarına yardımcı olmalıdır.. Öte yandan bu dönemde bu dijitalleşme sürecini üstlenen firmalar, çok önemli bir farklılaşma olabilir. Bütün bunlar, teknolojinin maliyetinin makul olduğu ve onu entegre etme bilgisinin çoğu küçük ve orta ölçekli şirket için karşılanabilirden daha fazla olduğu bir zamanda.
Öte yandan, bu dijitalleşme süreci, onu yürüten tüm şirketler için, yakın gelecekte gerçekleşecek tüm değişiklikleri üstlenmenin temelini oluşturacaktır. Böylece büyük bir rekabet avantajı elde edilir. Yani, Dijitalleşmeyi bugün yürümeye başlamamız gereken ve daha fazla fayda ve refah sağlayacak bir yol olarak anlamalıyız.
2021 için fırsatlar
Değişimi tüketim alışkanlıkları iş fırsatları üretecek ve bunlar ürüne ek olarak tüketicinin neye değer verdiğinin anlaşılmasıyla oluşturulacaktır.. Gurme segmentinde, yüksek kalite ve yukarıda belirtildiği gibi diğer değerlerin katkısı kabul edilmektedir. farklılaşmanın anahtarı olacaktır. Şirketler, markaya daha fazla uygunluk sağlamak ve tüketici ile daha duygusal olan sadakat aramak için bu değerlerin kazanılmasından faydalanmalıdır.
Son olarak ve zaman zaman ortaya çıksalar da, pazarımızın sorunları orada, tünelden çıkmak istiyor. Bu gerçekleştiğinde, direnen daha derin köklerle ve büyük meyveler getirebilecek üstel bir büyüme potansiyeli ile daha güçlü hale gelecektir.
2021'den itibaren başarının anahtarı olan yenilik yapın, dijitalleştirin ve doğru ortaklara katılın.
YAZAR: Santi Llinares, gıda ürünleri, şaraplar, içecekler, gurme ürünler ve gastronomi turizmi dünyasında uzmanlaşmış bir iletişim, tanıtım ve pazarlama şirketi olan Ambrosía Media Network'ün CEO'su.
