tanım
%100 İber Mamellado-Lampiño cinsi
Meşe palamudu dönüştürme ve yağa sızma yeteneği nedeniyle kurucu tarafından meşe palamudu ile beslenen İber jambonu üretimi için en iyi olarak seçilen benzersiz, neredeyse nesli tükenmiş bir tür. Küçük, tüysüz (tüysüz), koyu renkli, ince bacaklı, memeli (boynun ön tarafındaki etli uzantı) domuzlarla karakterize edilen bir cins.
Veri Sayfası:
JUAN PEDRO DOMECQ %100 İberya Bellota Omuzu zarif kutularda sunulur, bıçakla elle kesilir ve vakumla paketlenir.
Bunlar %100 İber Meşe Palamudu ile Beslenen Omuzlardır tamamen sertifikalı 4/2014 Kraliyet Kararnamesi'nde yer alan İberya Standardına göre akredite edilmiş kuruluşları sertifikalandırarak.
MALZEMELER
%100 İber meşe palamudu ile beslenen omuz (%98), genel tuz (%2), şeker (<%0,1), koruyucu E-252, antioksidan E-301 ve asitlik düzenleyici E-331iii.
Saklama ve dağıtım koşulları: Buzdolabında saklayın.
Üretici: Juan Pedro Domecq
konumu: Cortegana (Huelva), Jabugo.
Besin değeri / 100gr
- Enerji Değeri 1509,04 kJ 359,30Kcal
- Yağ 26,72g, Doymuş yağ 7,01g
- Karbonhidratlar <0,1g ve şekerler <0,1g
- Proteinler 29,70g S
- Tuz: 2,7g
Glutensiz
Son kullanma tarihi: Dilimlendiği tarihten itibaren 12 ay raf ömrü vardır. Açıldıktan sonra bir hafta içerisinde tüketiniz.
Saklama koşulları: Buzdolabında saklanması tavsiye edilir.
O'nun Mezhebi
Korumalı Menşe İsmi Nedir?
Korumalı Menşe Adı veya DOP, bir ürünün belirli bir bölgede belirli bir prosedür izlenerek üretildiğini garanti eden, düzenlenmiş bir kalite mührüdür. Aynı Menşe İsmini taşıyan tüm ürünlerde bu şekilde ayrıcalıklı ve homojen bir kalite elde edilmektedir.İber domuzlarıyla ilgili mevzuata uygun hayvanlardan elde edilen İber omuz ve jambonlarından tüm dünyada sadece 4 adet bulunmaktadır.
- OP Guijuelo: Salamanca'da bulunuyor.
- OP Los Pedroches: Córdoba eyaletinin.
- OP Jabugo: Huelva'daki Sierra de Aracena ve Picos de Aroche.
- OP Dehesa de Extremadura: Extremadura'daki milyon hektarlık meramız domuzlarımız için ekolojik bir cennettir.
derecelendirme
Henüz yorum.