385 gr.
Gipuzkoan'ın Ibarra kasabasında elle seçilip paketlenen bu ürünler, ağustos sonunda yeşil hasat edildikleri için zor ısırdıkları için ince kabukları ve hafif lezzetleri ile karakterize edilirler.
8,25€
Veri Sayfası:
Yapımcı: De la Cueva
Menşei: Ibarra (Guipúzcoa)
Bu biberler, biraz EVOO ve tuz ile meze olarak idealdir.
Ayrıca, bir kürdan ile birleştirildikleri ünlü "Gildas" ı yapmak için mükemmeldirler: bir zeytin, bir piparra ve bir hamsi.
Ayrıca fasulye veya nohut gibi kaşık yemeklerinde de eşleştirilirler.
Işık ve ısıdan uzak serin bir yerde saklayın.
| ağırlık | 0,65 kg |
|---|
Çevresine değer vermeyi bilen bir insan olmayan Patrick de la Cueva bir adım daha atmadan bu, ülkemizin bir ürünü daha olurdu. Onun için ürünün kalitesi, onu üreten insanların insan kalitesi kadar önemlidir. Çünkü yaptığımız işe duyduğumuz sevgi ve tutkunun her şeyi ön planda tuttuğu, onlarla sağlam ilişkiler kurmak esastır.
De la Cueva doğası gereği huzursuzdur ve gastronomi onun için her zaman bir meydan okuma olmuştur. Yeni mutfakları keşfetmek ve dünyanın farklı bölgelerinden gelen farklı malzemeleri takdir etmek onun tutkusuydu.
Safran uzmanı olarak dünya çapında 40'tan fazla ülkeye seyahat etmesine olanak sağlayan profesyonel kariyeri sayesinde gastronomi vizyonu büyüdü ve küçük temellere dayanan kendi gurme ürünlerini geliştirmeye karar verdiği zamandı. Önceki nesillerden beri iş yapmayı çok iyi bildikleri üreticiler, bu ürünlerin kalitesinin garantisini sunmak için De la Cueva markasını ortaya koydular ve dünyaya projelendirdiler. Sadece ürünleri tanıtmakla kalmaz, nihai ürünü gerçekten anlamak için tüm hazırlık süreçlerini bilmeniz ve bu nedenle onun için heyecanlanmanız ve üzerine kişisel markanızı koymaya karar vermeniz gerekir. Tutkulu, ama ayakları yere sağlam basıyor, işleri iyi yapmak istiyor ve gerçekten yaptığını söyleyebiliriz. Tekrar tekrar tadabileceğiniz ürünler.
Stephanie Martinez -
Onlar beni çok hoş bir şekilde etkileyen piparralardır.
Piyasada bulduklarımdan farklı olarak, bunlar ince bir cilde ve biraz baharatlı ama agresif olmayan bir tada sahiptir.
Bütün bir tekneyi güvenle yiyebilirsiniz.
Onları sızma zeytinyağı ve tuz gevreği ile aldım ve lüks bir meze gibi görünüyorlar.
İsrail Romero -
Denediğimde şaşırdım, çok yumuşak ve etlidirler. Onları salatalara ekliyorum ve bir zeytin, bir hamsi ve bir çubukla, çok kuzeyli ve olağanüstü bir tapa olan Gilda'yı yapıyorsunuz.