tanım
Atlantik denizindeki soğuk su akıntıları (yoğun ve dolayısıyla daha derin) Galiçya kıyılarına vardıklarında sıcaklıklarını yükseltmeye başladığında, "çıkıntı" olarak bilinen fenomen meydana gelir. Isınma yoğunluklarında bir azalmaya neden olur ve deniz tabanından besinleri çekerek yükselmeye başlarlar.
Sal poligonları içinde, en dış bölgelerde bulunanlar, midyenin en büyük ve en iyi fitoplankton yataklarına eriştiği yerlerdir. Midyelerimiz, boyut ve organoleptik nitelikler (renk, tat ve doku) bakımından eşsiz olan bu sallardan çıkarılır.
Veri Sayfası:
Özellikler: Net ağırlık: 120 g // Süzülmüş ağırlık: 72 g
Türler: Midye (Myltilus galloprovincialis.
İçindekiler: Midye (Myltilus galloprovincialis) (%60), zeytinyağı (%22), şarap sirkesi, baharatlar ve tuz.
Üretici: Bou de Vara
Format: RO-120
Beslenme Tablosu (100gr, süzülmüş)
- Enerji değeri ……………………659kJ / 157 kcal
- Yağlar ……………………………… 7,3g
- (doymuş yağ asitleri ………… 1,4 g)
- Karbonhidratlar……………….1,9 g
- (şekerler 1,9g)
- Protein ………………………… 21,0g
- Tuz ………………………………… 1,8g
- Glutensiz
Serin ve kuru bir yerde saklayın, doğrudan güneş ışığından koruyun.
Son: Üretiminden 5 yıl sonra.
İsrail Romero -
Konservelerinden birini açtığınızda midyeler Rías Baixas'ın sallarından yeni alınmış gibi görünüyor!! Şüphesiz, şimdiye kadar tattığım en iyilerden biri!