Zeytinyağında Kılıç Balığı, Orpagu

Orpagu hakkında bilgiler

Pontevedra, A Guarda'daki Longliners Guardeses Teşkilatı (OR.PA.GU) ortak bir tutkudan doğdu: Deniz.Onlar için Deniz sadece bir işten daha fazlasıdır: bu onların yaşam tarzıdır. Ve bu nedenle, tüm denizlerimizin yaşamını ve çeşitliliğini koruyan akılcı ve bilinçli bir balıkçılık uygulamasını savunarak, onu korumaya yardımcı olmak için her gün çalışıyorlar.

Sürdürülebilirlik, yaptıkları her şeyde mevcut olan bir şeyler yapmanın bir yoludur: olta balıkçılığından denizlerimizin korunmasına yönelik deniz kaplumbağalarını serbest bırakma atölyeleri veya plastik toplama atölyeleri gibi belirli projelere kadar. Ayrıca yakıt kullanımını azaltmak için gemilerinde rüzgar enerjisini nasıl kullandıkları da dikkat çekici.

Nesilden nesile, geleneği sürdürmek ve balıkçılık hayatının her alanında yenilik yapmaya devam etmek arasındaki dengeye saygı duymaya çalıştılar. İşte bu yüzden sattıkları konservelerin her birinde en yüksek kaliteyi elde ettiler.

Kökenleriyle ve her zaman işleri nasıl yaptıklarıyla gurur duyduklarını görmek güzel. Bunun bir sonucu, bir toplum olarak istikrarlı bir şekilde büyümelerine ve sürdürülebilir ve sorumlu balıkçılık yoluyla ekonomiyi güçlendirmelerine izin vermiş olmalarıdır.

Yıllar içinde babadan oğula geçen, geleneksel balıkçılığı savunan, denize saygı duyan ve ona hak ettiği değeri veren bir tanık.