Altı aydır MadeinSpain.store'da faaliyet gösteriyoruz ve İspanyol gastronomi sahnesinde ışıklar ve gölgeler bulduk. Uluslararası pazarlarda neden daha fazla var olamadığımıza dair birçok sorumuzu ise hem şaşırtan hem de üzen örneklerle yanıtlıyoruz.
İspanya Farklı! Evet, bu bir klişe ama doğruluk payı da oldukça fazla. Yeni durumlarla dolu ve nasıl davranacağımı bilmemi sağlayacak tarihsel protokollerin olmadığı çok garip bir yılda, Madeinİspanya.storeyanında Sveta KrolivetskayaPremium İspanyol gastronomik ürünlerimizi uluslararası pazarda en yüksek seviyelere yükseltmeyi amaçlayan bu heyecan verici projenin ortağı ve kurucu ortağıyız. Işıklar ve gölgeler, şu anda içinde bulunduğumuz bu ilk aşamada, gurme ürünler platformumuzun bir parçası olması gereken markaları seçme yolunda kendimizi buluyoruz. İspanya'da yapıldı. Ve biz farklıyız çünkü işleri kendi çarklarımıza koymayı seviyoruz. Kalite kontrolün yokluğu nedeniyle dikkat çekici olduğu sektörleri bulmak hem garip hem de acıklı oldu. Çok belirsiz etiketleme ve her şeyden önce (gerçek) kaliteyi vurgulama arzusu yok.
Sızma Yağ
En korkunç sektörlerden biri. Başarılı olmak için her şeye sahip: Dünyanın en iyi ürünü, en büyük üretim ve fethedilecek bir gelecek. Zeytinyağının güçlendirildiği (moda kelime) reklam kampanyalarıyla, aynen böyle, en iyinin en iyisi olarak başlıyoruz. Ama hiçbir ayrım yok Virgen Ekstra, tek ve sadece. Diğeri ise kusura bakmayın tamamen çöp. Rafine zeytinyağı gibi isimleri süpermarketlerde görmek çok eğlenceli. Bu nedenle tüketime uygun hale gelebilmeleri için bir dizi aşamadan geçmeleri gerekmektedir. Procesos kimyasallar ve fizik bu makyaj rafine Eksik özelliklerini ortadan kaldırmak için. Sorun, bu süreçlerin çoğunda, yağa sağlıklı özelliklerinin çoğunu veren maddelerin de ortadan kaldırılmasıdır.
Ve iyi olan, taçtaki gerçek mücevher, Virgen EkstraSağlığımız için gerekli bir ürün olarak pek bilinmiyor. Üreticileri/markaları bir araya getiren ve koruyan özel bir derneğe (kamuya açık olduğu için zaten olmadığını söylemiştim) henüz rastlamadım. İspanyolca EVOO. Gördüğüm şey, uluslararası veya ihracat karakterine sahip, çekici, ancak yine en bariz noktada başarısız olan girişimler: ÖZELLİKLE İspanyol EVOO'yu yüceltmek, yaymak ve korumak.
savunan, projelendiren bir dernek kurmak bu kadar mı zor? İspanyolca Premium EVOO?
Şüphesiz sektörün birlik olmadığının en açık örneği bu. Farklı Korunan Menşe İsimleri bile Premium EVOO'yu bu şekilde tanıtmak için uluslararası düzeyde ortak eylemlerde bulunmaz. Sıvı altın saf İspanyol.
MadeinSpain.store: en iyisini seçin
Uluslararası pazarı ve potansiyelimizi bilerek, yol arkadaşları olarak önceliği dış pazarı olan firmaları istiyoruz. İspanya İç pazar olarak zorlaması gerekiyor ama dışarıda bizi çok daha iyi anlayacaklar. Çünkü kalite çaprazdır ve olması gerektiği gibi yansıtılırsa, Gerçeğin önündegelecek bizimdir.
Homojen bir yönü olmayan, düzensiz bir sektör varsayımıyla, tanışır tanışmaz aşık olacağımız üreticileri bulma planımızı geliştirdik. Birazdan anlatacağımız daha önemli bir projenin başlangıcı olan çok zorlu gereksinimlerin yaratılmasıyla birlikte, İspanya coğrafyasında bu çok özel özelliklere sahip şirketleri takip ediyorduk.
İlk olarak, ekstra kaliteli bir ürün, üstün, bu eşsiz seviyeye ulaşmanın ardındaki insan çabasının tanınabilir olduğunu ve gurme düzeyini yeniden doğruladığını.
İkincisi, paketlemeÇünkü tüketicinin dikkatini çekmeyecekse ürünün mükemmel olmasının ne anlamı var? Aslında bu hiç de öyle değil. Ve bu açıdan zevk veren ve içindekileri denemek için kontrol edilemeyen bir arzu veren özgün tasarım parçaları bulduk.
Üçüncüsü, şirketin geçmişi, hikayeNeden ürüne ve onu temsil eden şirkete aşık olmamız gerekiyor?
Ve dördüncüsü, şirketi oluşturan insanlar. Bizim için bu kısım çok önemli, firma sahiplerini tanımak bizimle çalışmak için çok önemli. Çünkü bizi davamıza adamış kılan insani değerleri onlara aktarmamız gerekiyor: yardım etmek. İspanya gastronomik düzeyde hak ettiği yerde olmak.
MadeinSpain markaları
Büyüme hızı yüksek bir sektör ve mutlaka daha fazla yol arkadaşı bulacağız ama şimdilik aşağıdaki firmalarla paylaşıyoruz:
Katalonya
Biz var ed'o Tarragona'dan (sahipleri Ariadna ve Herzan); yeni bölümler (Adrià); Mas Monstseny (Roger), Kapanış Figueraları (Anne Jósephine) ve Set ve Ros (Albert ve Jordi).
Estremadura
doğa Bu bölgeden seçtiğimiz firmadır (sahibi Fernando'dur).
Endülüs
Dünyada en fazla üretime sahip topluluk. Yedi bin (Saniye); Prado çiftlik evi (Alonso'nun); 1948 Petrol (Maria); Ekstra (Jose Manuel) ve Castillo de Canena (Luis) 50'den fazla ülkede en fazla uluslararası varlığa sahip şirket.
Hepsi olması gereken tüm şartları karşılıyor Madeinİspanya. Bu sadece İspanya'nın En İyisi.
İnsan akışının 2021'a göre düşük olmaya devam edeceği 2019'de, ana pazarımız olan Avrupalıların kendi tüketimleri için petrolümüze ihtiyaç duyacağı gerçeğinden faydalanmalıyız. Ve ilk üretici olarak kapasite ve kalite açısından İtalyan liderliğine saldırmalıyız. İspanyol yapımcılar Premium EVOO, Avrupa pazarını fethetmek için sizi bekliyoruz!!
YAZAR: İsrail Romero, MadeinSpain.store ve Romero Premium Networking'in CEO'sudur. İspanyol gastronomi aşığı, dileklerinden biri, onu dünya kaidesinin zirvesine yerleştirmeye yardımcı olmaktır. Yeterli pedagoji ve yaygınlaştırma eksikliği, daha fazla ve daha iyi iletişim kurmak için çaba göstermemiz gerektiği anlamına gelir. Ve bunu elde edene kadar yapacak.
