Kesinlikle bir süredir İspanya'da sahip olduğumuz en uluslararası peyniri temsil edecek bir ortak arıyorduk: Manchego peyniri. Ve her zaman olduğu gibi, kalite, paketleme, hikaye anlatımı ve markanın arkasındaki insanlar gibi en zorlu parametrelerimizi karşıladığını gerçekten gördük.

La Mancha geleneğine bağlılık ve Don Kişot'a saygı

İspanya bir peynir ülkesidir ve ne peynirler! Tüm olası türlerden sadece birini nasıl tutacağımı bilemezdim. Ancak kendi kişiliğiyle öne çıkan, tüm dünyada övülen ve ülkemize özgü olanlardan biri, manchego peyniri. Ve içinde İspanya'da Yapılan Gurme, bu kategori için yalnızca tek bir mükemmel seçeneğimiz olabilir: peynir fabrikası 1605. Adını Don Kişot'un ilk baskısının yayınlandığı yıldan alan ve onunla birlikte en evrensel İspanyol kitabına saygı göstermek isteyen La Mancha geleneğine bağlılık. Birlikte Origen Protegida Müzesi (PDO), üzüm bağları, badem ağaçları ve çalılarla çevrili doğal bir ortam olan Finca Sierra La Solana, Ciudad Real'de, süte harika bir lezzet veren tipik La Mancha bitki örtüsünde yer almaktadır.

bahsi oluşturur işaret Manchego peyniri geleneğini tanıtmak ve gururla sürdürmek için, çok özel nitelikleri nedeniyle dünyanın en iyilerinden biri olarak kabul edilir ve tamamen el yapımı üretim süreci. Yapımın tüm süreci peynir 1605 onlar yürütür uzman peynir ustaları tarafından tamamen el yapımı. Pıhtının kalıplara doldurulması elle, tek tek, önce hafif, sonra giderek daha yoğun bir presleme ile yapılır. Sonuç? Damaktaki şıklığı, meyveli karakteri, yoğun ve kalıcı lezzeti ile öne çıkan seçkin bir peynir.

Tüm ürün yelpazesini deneyen bizler, sadece bir tanesiyle zar zor kalabiliyoruz. Çünkü farklı tedavileri, hepsinden farklı durumlarda, ancak aynı sonuçla zevk alabileceğiniz anlamına gelir: mutlak memnuniyet.

peynir fabrikası 1605 Avrupa Birliği ve Amerika Birleşik Devletleri tarafından belirlenen onay kriterlerini karşılayan, uygun sağlık garantili bir peynir üretmek için uygun donanıma sahiptir.

Bir örnek: yapmak 1 kg kürlenmiş peynir, 5,5 ila 6 litre en iyi sütü gerektirir..

Bir süre önce uluslararasılaşmaya başlayan bu mükemmel Manchego peynirlerini pazarlamaktan gurur duyuyoruz. Çünkü sadece en iyisini sunarak uluslararası pazarlarda başarılı olabileceklerini biliyorlardı. Ve şimdi onları çevrimiçi gurme mağazamızda, dört, yedi ve 10 aylık tüm tedavilerinde ve harika ve eşsiz trüflü Manchego'da yiyebilirsiniz.

Hepinizle paylaşmak ne güzel İspanya'nın en iyisi!.