tanım
Damga
Mağaza: baniso
DO Ca. La Rioja
bağbozumu: 2017
çeşitlilik: Tempranillo.
Derece: %13,5 hacim
tadım notu
Parlak kiraz rengi ile orta yoğunlukta
Burunda yoğun, derin, karmaşıktır. Meşe fıçılarda olgunlaşmanın ince notlarıyla birleştirilmiş kırmızı meyve aromaları: baharatlar, kahve, vanilya.
Damakta dengeli ve zarif, çok kişisel. İyi bir tazelik sağlar. Ağızda kalan tat: Uzun, derin, hoş.
Ağızda kalıcılığı uzun süreli, lezzetli ve hoştur.:
Çalışma sıcaklığı: 16-18ºC
Jeoloji ve Toprak
Elciego'nun (Rioja Alavesa) çeşitli bölgelerindeki seçilmiş üzüm bağlarından Tempranillo.
Topraklar kil-kireçli, organik maddece fakirdir.
İklim, belirgin bir Atlantik etkisi ile kıtasal Akdeniz'dir. Kuru bir döngü ve yüksek yaz sıcaklıklarının ardından, 2016'nın uzun süreli hasadı, uygun hava koşullarından yararlanarak, Düzenleyici Konsey tarafından Çok İyi olarak nitelendirilen kaliteli bir hasat elde etti.
Eşleştirme
En İspanya'da Yapılan Gurme Özellikle ızgara dana eti ve rosto süt domuzu olmak üzere her türlü etle tavsiye ediyoruz. En tipik Riojan spesiyalitelerinden biriyle idealdir: asma filizlerinde kavrulmuş süt kuzu pirzola. Haşlanmış et ve mavi balık. Genelde soslu ve yoğun aromalı tarifler. Kurutulmuş koyun ve keçi peynirleri ve sosisler, tercihen İber.
Özen
Hasat: Hasat, Eylül ortasından Ekim ortasına kadar çoğunlukla mekanizedir. Fermantasyon: Kontrollü bir sıcaklıkta paslanmaz çelik tanklarda 20 gün.
Fıçıda 24 ay artı şişede 12 ay daha. Fıçıların yarısı Fransız meşesi, diğer yarısı Amerikan meşesidir. Varillerin %30'si yeni.
Barbekü, parti, zafer kutlaması, iki kişilik romantik bir akşam yemeği ya da sadece akşam yemeğinden sonra zamanınızın tadını çıkarın, ürün yelpazesinde her etkinliğe mükemmel şekilde uyan şarapları bulacaksınız ve bu nedenle onu özel kılacaksınız. özel. unutulmaz.
Banisio'da müşteri odaklılar ve bu nedenle DO Ca La Rioja ile 30 şarap imalathanesine, DO Ribera del Duero ile 15 şarap imalathanesine ve DORueda ile 8 şarap imalathanesine ait üzüm ve şarapların titiz bir seçimini ve tadımını gerçekleştirdiler.
İsrail Romero -
Mükemmel kalite fiyatı.