tanım
Hasat mevsiminin başlangıcında, Ekim ayı gibi çok özel birkaç günde, kendine has özelliklerini elde etmek için yeşil meyvelerden yapılır. Yeşil zeytin henüz yağını oluşturmadığı için 20 litre ürün elde etmek için en az 1 kg zeytin gerekmektedir. Yani bu yağın ne kadar özel olduğunu zaten hayal edebilirsiniz.
Veri Sayfası:
Yapımcı: Jacoliva
Menşei: Pozuelo de Zarzón (Cáceres)
Çeşit: %100 Manzanilla cacereña
Tamamen yeşil Manzanilla Cacereña çeşidinden yapılmış üstün kategorideki Monovarietal Natürel Sızma Zeytinyağı. De Özel çevre korumalı “Red Natura 2000” alanlarında yetiştirilen zeytinlikler. Geleneksel ve kuru tarım.
Çıkarma sistemi:| İlk ekstraksiyondan itibaren soğuk mekanik prosedürler kullanılarak yapılmıştır.
Saklama koşulları: Oksidasyonunu yavaşlatmak için her zaman ışıktan korunması önerilir.
Tercih edilen tüketim: Ambalajından itibaren 18 ay.
ekşilik: 0,1 inci
Tadım notu:
Renk
Sarı yansımaları olan yoğun yeşil renk.
Aroma
Burunda yeşil zeytinin yoğun meyvemsiliği.
Lezzet
Damakta inanılmaz tatlı, renginin yeşiliyle tezat oluşturan, biraz acı, bademimsi ve biraz daha baharatlı.
Eşleştirme: Çiğ salataları, sebzeleri, sosları ve salata soslarını öne çıkarmak için ideal bir eşlikçidir. (emülsifiye soslar için mükemmel) Ve tatlılar ve brownie gibi tatlılar yapmak için de tamamen harika.
100 g başına Besin Bilgisi:
- Enerji Değeri: 3700kj/900 Kcal
- Yağ: 100 gr
- Doymuş olanlar: 12 g
- Karbonhidratlar: 0 g
- Hangi şekerler: 0 g
- Proteinler: 0 g
- Tuz: 0 gr
- E Vitamini: 20mg*(200IR)
İsrail Romero -
Mükemmel kalitede yağlardan hoşlanıyorsanız, bu her zaman kilerinizde olmalıdır.