أرز البوفيرا 1 كغ ، دهيسا دي لا البوفيرا

معلومات عن Dehesa de la Albufera

"شركة فالنسيا لعائلة الأرز والشغف بفن الطهي المتوسطي. نختار أفضل منتج للأذواق الأكثر تطلبًا وروعة ، ونعتمد دائمًا على تسمية المنشأ فالنسيا - إسبانيا."

ألبوفيرا فالنسيا

إنها أرض رطبة ساحلية في مقاطعة فالنسيا ، في منطقة بلنسية (إسبانيا) ، تبلغ مساحتها 21.120،23 هكتارًا ، وقد أطلق عليها فالنسيا جنيراليت في 1986 يوليو 10. تقع لا ألبوفيرا على بعد حوالي XNUMX كيلومترات إلى الجنوب من مدينة فالنسيا. تتكون الحديقة الطبيعية من النظام الذي تشكله البوفيرا ، بشكل صحيح ، وبيئتها الرطبة والحبل الساحلي المجاور لكليهما ، وهو ما يجعل الزراعة المثلى لأعلى طائفة من أرز المنشأ في فالنسيا.

تسمية الأرز الأصل من فالنسيا- إسبانيا

"Arroz de Valencia" هي إحدى فئات المنشأ التي تحمي وتحدد زراعة الأرز في مجتمع فالنسيا (إسبانيا). تتكيف أنواع أرز J. في هذه المنطقة ، تعمل كل الحكمة التي اكتسبتها أجيال من المزارعين على تشكيل ثقافة الأرز المرتبطة ارتباطًا وثيقًا بفن الطهي في فالنسيا وتتألف من أكثر من 1200 طبق أرز ، وكلاهما جاف "الباييلا الفالنسية" ، والعسل "arròs melos" y caldosos "arròs en fesols i قيلولة ". الأرز الذي يتم الحصول عليه من هذه الأراضي ذو جودة عالية ويتم التحكم في استخدام المبيدات بشكل صارم من خلال القواعد والقوانين المعمول بها والتي تعمل جنبًا إلى جنب مع المجلس التنظيمي لطائفة المنشأ "Arròs de València" على حماية التوازن الطبيعي للمتنزه و طرق الزراعة.