في عام 1730 وصلت عائلة دوميك إلى إسبانيا. لقب يرتبط ارتباطًا وثيقًا بإنتاج الأطعمة والنبيذ عالي الجودة، مثل الشيري والبراندي. المعرفة التي انتقلت من الآباء إلى الأبناء. يرافقه دائمًا شغفه الثاني، وهو تربية الحيوانات الطليقة، مثل الخنازير الإيبيرية بنسبة 100%. في عام 1970، بدأ خوان بيدرو دوميك سوليس في تربية الخنازير الأيبيرية بنسبة 100% في مزرعته لو ألفارو في إشبيلية. في بحثه الطموح عن أفضل أنواع لحم الخنزير، اعتمد خوان بيدرو على دراسات مختلفة تم إجراؤها بالتعاون مع جامعات إسبانية مختلفة. تم العثور على النتيجة في مجموعة متنوعة فريدة من نوعها: الخنزير الإيبيري الخالي من الشعر بنسبة 100%.
Su Jamón Ibérico de bellota, “Pata Negra”, de Juan Pedro Domecq, ha sido distinguido con tres estrellas en el Great Taste Awards desde 2014, es decir la máxima puntuación posible.
بلا شك، هذا هو نوع المنتج الذي أحب تقديمه عندما يأتي أصدقاؤنا لتناول العشاء. لأنه سيجعلك تبدو جيدًا دائمًا. إن مظهرها الخارجي الدقيق للغاية في المنتجات الإيبيرية أو المقطعة يعني أنه قبل تذوق هذه الأعجوبة، عليك أن تكون متحمسًا لرؤية مدى حمايتها من الخارج.
في جبال سييرا دي هويلفا، على بعد ثلاثين دقيقة من جابوغو، يوجد مرعى لو ألفارو، حيث تتم تربية خنازير خوان بيدرو دوميك.
على موقعنا سوف تجد جميع منتجاتها، من شرائح إلى قطع كاملة. لأنك ذواقة، وتريد الأفضل فقط. إذًا فإن Ibéricos Domecq هو اختيارك.
لأن الجودة صنعت في إسبانيا
100% لحم الخنزير الإيبيري الذي يتغذى على البلوط من دوميك
إحدى جواهر الإيبيريين الإسبان. يأتي لحم باتا نيجرا 100% إيبيريكو بيلوتا من جابوغو من سلالة ماميلادا-لامبينيا، 100% إيبيريا، والتي تتم تربيتها بحرية في المراعي الإشبيلية ويتم معالجتها وتجفيفها بواسطة كورتيجانا (سييرا دي جابوغو). ليس لديه أكثر ولا أقل من الحد الأدنى للعلاج لمدة 42 شهرًا. لقد فاز بجائزة "أفضل 6٪ لحم خنزير أيبيري بيلوتا" حتى 100 مرات في المسابقة العالمية "Great Taste Awards". يمكنك شرائها قطعة كاملة أو مع ملحق، ويمكن تقطيعها بالسكاكين إلى مظاريف مريحة وعملية، لتتذوقها متى وأينما تريد. تذكر أن أفضل طريقة لإقرانها هي مع Premium Cava، فلا توجد تجربة تذوق أفضل.
100% من لحم الخنزير الإيبيري الذي يتغذى على البلوط Domecq
عجب آخر لتذوق الطعام في بلدنا. يأتي هذا السد الذي يتغذى على البلوط الإيبيري بنسبة 100% من جابوغو من سلالة Mamellada-Lampiña، وهي أيبيريا بنسبة 100%، والتي يتم تربيتها بحرية في المراعي الإشبيلية. لديه علاج لا يقل عن 6 أشهر. يتم تعبئتها بالفراغ ويتم تقديمها في صندوق ممتاز. إنها نقانق خام مُعالجة ومتبلة ومحشوة في غلاف صناعي تمت عملية معالجة مناسبة لمنحنا كنزًا من جبال ولبة. رائعة مع بعض الخبز المحمص الجيد مع زيت الزيتون البكر الممتاز وشيري كريم لوستاو الهندي.
100% كوريزو إيبيري يتغذى على الجوز من نوع Domecq
يأتي تشوريزو Jabugo 100% الإيبيري بيلوتا من سلالة Mamellada-Lampiña، 100% إيبيريا، والتي تتم تربيتها بحرية في المراعي الإشبيلية. لديه علاج لا يقل عن 4 أشهر. معبأة بالفراغ، ومقدمة في صندوق ممتاز. وهو عبارة عن نقانق خام مُعالجة، مصنوعة من لحم الخنزير الإيبيري الخالي من الدهون والمتبل والمحشو في غلاف خضع لعملية معالجة مناسبة. ولمحبي الكوريزو ننصح به على شرائح الخبز الزجاجي مع الطماطم وزيت الزيتون البكر الممتاز. استثنائي.
100% سجق أيبيري يتغذى على البلوط من نوع Domecq
يأتي نبات سالشيشون Jabugo 100% الذي يتغذى على الجوز الإيبيري من سلالة Mamellada-Lampiña، أيبيري 100%، والذي يتم تربيته بحرية في المراعي الإشبيلية. لديه علاج لا يقل عن 4 أشهر. معبأة بالفراغ، ومقدمة في صندوق ممتاز. وهو عبارة عن نقانق خام مُعالجة، مصنوعة من لحم الخنزير الإيبيري الخالي من الدهون والمتبل والمحشو في غلاف خضع لعملية معالجة مناسبة. لمحبي النقانق ننصحكم بتناولها في شرائح الخبز الزجاجي مع زيت الزيتون البكر الممتاز. ستلاحظ ذلك المذاق الذي تضفيه حبة البلوط على دهون النقانق الإيبيرية. فريد.
التمتع بها!!
لأن صنع في أسبانيا هو الجودة.
