Ва ўніверсітэце я ўжо чытаў яго на занятках па маркетынгу, вялікага Луіса Басата і яго Чырвоную кнігу брэндаў. Таму што каштоўнасць брэнда не з'яўляецца чымсьці новым у пандэміі, без сумневу, гэта тое, што, калі ў нас яе не будзе, мы наўрад ці зможам выжыць на рынку. А іспанскія гурманскія брэнды, на жаль, вельмі малавядомыя.
Я павінен прызнаць, што, наколькі сябе памятаю, і я магу вас запэўніць, што я павінен вярнуцца не нашмат далей, чым калі мне было 11 ці 12 гадоў, я паддаўся брэндам. Яны, вядома, далі мне гэтую ілжывую гарантыю, што альбо гэта той брэнд, альбо я не хачу ніякага падобнага прадукту ад іншага брэнда. Як я сказаў Луіс Басат «Прадукты вырабляюцца на заводах, але брэнды ствараюцца і жывуць у галаве». І гэтая цытата не ідзе далей, чым іспанскія вытанчаныя прадукты.
Таму што? Ну, таму што самы вялікі аргумент адмовы, які я маю на ўвазе MadeinSpain.store не працуе з намі таму, што многія вытворцы не разумеюць, што інвестыцыі ў брэнд перавышаюць продажы, неабходныя ў кароткатэрміновай перспектыве. Так, так, наперадзе. І, вядома, калі вы даказваеце ім гэта, вы практычна губляеце працу з імі. Таму што продажы заўсёды стаяць на першым месцы ў нашай краіне, вядома, у кароткатэрміновай перспектыве, і стварэнне каштоўнасці брэнда, дзеянне, якое адбываецца больш павольна і праводзіцца ў сярэднетэрміновай і доўгатэрміновай перспектыве, робіць яго не вельмі прывабным для вытворцаў.
Дрэнна прыжыліся
Дадзеныя за мінулы год аб турыстах, якія прыехалі ў Іспанію, выклікалі трывогу. Мы вярнуліся ў 1964 год, амаль на 60 гадоў таму!!!! Можна сказаць, што нават пры Франка ў нас былі лепшыя лічбы, чым цяпер. Уся праца, якую нам не трэба было рабіць, таму што попыт быў унутраны (не будзем падманваць сябе, ён быў знешні, таму што тыя, хто патрабаваў, былі турыстамі, калі яны прыязджалі ў Іспанію), каб прадаваць нашу прадукцыю, цяпер гэта бярэ сваё на нас.
Мы не зрабілі сваю хатнюю працу, мы не ставіліся да нашых брэндаў як да людзей, як гэта рабілі іншыя краіны вакол нас, і таму нашы брэнды не перасякалі межы з астатнім светам. Таму што "Калі мы сапраўды хочам зразумець, што такое брэнд, мы павінны пачаць з таго, каб спытаць сябе, якое значэнне мае прадукт у жыцці спажыўца». Басат сцвярджаў. Але, акрамя добрага баўлення часу ў нашай краіне і летняга рамана з добрым замежнікам, які ведаў нашы іспанскія вытанчаныя прадукты, пазней ён забыўся пра нас і нашы прадукты, пакуль зноў не вярнуўся ў Іспанію. А цяпер пра брэнды, звязаныя з гэтымі прадуктамі, лепш нават не казаць.
Веданне брэнда: неабходна, каб яны ведалі вас
Няма ўсведамлення, не існуе
Я, як правіла, даволі жорсткі ў сваіх парадах партнёры, бо лепш атрымаць боль з сяброўскага боку, чым атруту, не ведаючы адкуль яна, з варожага боку. І я вельмі шчыры: «Калі вас не ведаюць, вас не існуе» Гэта так проста. І вось тады прыходзіць шкадаванне. Таму што хочацца зрабіць хутка і дрэнна, тое, што не планавалася гадоў 10-20... а то і больш. не! Спачатку трэба паглядзець у люстэрка і пазнаць сябе ў ім. Я разумею, што першы погляд можа прывесці нас у жах, таму што звычайна мы хаваем ад сябе тое, што нам не падабаецца, але калі ёсць нехта, хто прымушае вас бачыць ваш сорам, пакуль вы яго не прызнаеце, тады вы разумееце, што вы заблудзіліся , і што трэба зрабіць так шмат.
Неабходна правесці вельмі складаны аўдыт, каб даведацца, наколькі кампанія падрыхтавана да 2021 года. І перш чым выйсці на міжнародны рынак, каб паспрабаваць прадаць, мы павінны спачатку праверыць, ці гатовыя мы да гэтага.
Інтэрнэт, краевугольны камень нашай кампаніі
Калі мы хочам палепшыць пазіцыянаванне нашага брэнда, гэта будзе не толькі варта скласці план лічбавага маркетынгу (SEO і SEM), каб атрымаць вынікі, такім чынам вы спаліце грошы і апынецеся ў тым жа месцы, што і ў пачатку.
Мы павінны ведаць кліента, якога хочам пераканаць, і калі мы не размаўляем з ім на іх мове, яны не будуць нас слухаць, і мы страцім іх назаўжды.
Калі я скажу «EVOO», «ЖАЛУДОВАЯ ВЯНДЛІНА» або «СЫР MANCHEGO RESERVA», каб назваць прадукты, якія з'яўляюцца флагманамі нашай гастраноміі, колькі марак з кожнай катэгорыі прадуктаў прыйдзе ў галаву патэнцыйнаму еўрапейскаму пакупніку? Я даю адказ 0 або ніводнага.
Пакуль гэта не вырашана, продаж з нашага боку, заснаваны на прэстыжы брэнда, не будзе працаваць. Па гэтай прычыне мы павінны вельмі шмат працаваць над коштам брэнда, яго гісторыя, яго традыцыі, яго вытворчыя працэсы, яго асаблівасці, яго ўпакоўка, людзі, якія складаюць кампанію ... усё гэта павінна быць перададзена ў Інтэрнэце, і ў разумны план сувязі, дзякуючы чаму мы дасягаем людзей, якія могуць быць у захапленні ад нашай прадукцыі. Цяжкая праца, але нам ніхто не казаў, што гэта будзе лёгка і хутка.
Наш вэб-сайт з'яўляецца ключом да далейшага ахопу і да большай колькасці людзей, але ці ён у вас ужо аптымізаваны і загружаны дастатковым зместам, каб ахопліваць далей?
Толькі калі ў вас ёсць дакладна правераная інфармацыя, размешчаная з ключавымі словамі і добра створаная, вы можаце палепшыць канверсію, і толькі калі вы выдатна папрацавалі на аўдыторыю, кліентаў (маркетынгавы план па электроннай пошце, максімальна паклапаціцеся пра гэта, каб аптымізаваць лаяльнасць), тады гэта значыць, калі кампанія гатовая інвеставаць у рэкламу на Facebook і Google для росту. Але перад першымі двума крокамі гэта проста пустая трата грошай. І я магу сказаць гэта з уласнага вопыту.
Таму, перш чым думаць пра інтэрнацыяналізацыю, спытайце сябе, іспанскія вытворцы, ці падрыхтавана ў вас кампанія да гэтага. І я маю на ўвазе каштоўнасць брэнда, а не пошук дыстрыб'ютараў. Таму што сапраўдны рост адбываецца, калі брэнд запатрабаваны спажыўцом, вядомы і мае паўнамоцтвы ўтрымліваць канчатковага кліента назаўжды.
Таму што «Брэнды падобныя на саборы, яны будуюцца гадамі рознымі людзьмі, рознымі пакаленнямі, але з агульнай мэтай — пазнавальнасцю брэнда».
Калі вы хочаце дамагчыся поспеху за мяжой, добра стварыце свой брэнд, адаптуйце яго да часу і прапануйце тое, што робіць вас унікальным, каб ваша прадукцыя была патрэбна рынку. Гэта першы крок, наступныя, шмат працаваць і заўсёды верыць у сябе.
АЎТАР: Ізраіль Рамэра, генеральны дырэктар Made in Spain Gourmet.
