Сёння мы вітаем новы аліўкавы алей першага адціску гатунку пікуал у нашым доме гурманаў Made in Spain. Выключная якасць, гэта асаблівасць, якая вам спадабаецца: яго смарагдава-зялёны колер такі ж уражлівы, як і яго густ.
Мы працягваем адкрываць наш дом для выключных прадуктаў з нашай краіны. Мы, вядома, вельмі хацелі ўключыць EVOO (аліўкавы алей першага адціску) з гатунку Picual і з Хаэна, калыскі іспанскага EVOO. І Пахвала Мы былі настолькі ўражаны, калі сустрэліся з ім, што гэта было «каханне з першага погляду». І гэта паказвае нам, што ў Іспаніі лепшыя аліўкавыя алеі ў свеце, з неперасягненай разнастайнасцю і сапраўды выключнай, неперасягненай якасцю.
Зроблена ў Іспаніі для гурманаў, мае місію распаўсюджвання і праектавання на міжнародным узроўні лепшых іспанскіх вытанчаных прадуктаў, і аліўкавы алей першага адціску неабходны для гэтай працы.
Яны з'яўляюцца фундаментальнай часткай нашай міжземнаморскай дыеты і сродкам для многіх рэцэптаў. Мы не будзем удавацца ў бясконцыя перавагі EVOO для нашага арганізма, але іх так шмат, што мы ўсё яшчэ не можам растлумачыць, чаму ёсць людзі, якія не ўжываюць яго.
Аліўкавыя дрэвы ў Сьера-дэ-Касорла на вышыні больш за 1.000 метраў
Аліўка - гэта вельмі разумнае дрэва, якое ўмее берагчы ўсё вакол сябе, ствараць заўсёды розныя плады. У гэтым выпадку, Elogio нарадзіўся ў такім асаблівым кутку, як Плэйс Хояс, цалкам Сьера-дэ-Касорла, самая вялікая ахоўная прыродная тэрыторыя Іспаніі. Гэта дарагая і да таго ж складаная тэрыторыя для вырошчвання. Размешчаны на вышыні больш за 1.000 метраў над узроўнем мора, як араграфія, так і клімат робяць яго вельмі унікальным месцам, прапаноўваючы аліўкавы алей выключнай якасці з выдатнымі сэнсарнымі і арганалептычнымі нотамі.
Рост на такой вышыні - вялікая розніца паміж алеямі Elogio і іншымі алеямі з раёна Хаэн, што робіць іх сапраўднымі.
Тры пакаленні ззаду Elogio
І як не магло быць інакш, людзі, якія стаяць за гэтым сямейным праектам, вельмі важныя для таго, каб прапанаваць такі эфектны канчатковы прадукт. За плячыма ні больш, ні менш, чым тры пакаленні Пахвала. Сям'я Ногера Марцінес, якая пачалася з яго дзедам, Мануэлем, пазней з яго сынам Селедоніа, і працягваецца сёння з яго ўнукамі, Селедоніо і Анхелем.
Упарта працуючы ў полі, уносячы інавацыі ў тэхніку збору ўраджаю, каб атрымаць найлепшы EVOO, і рабіць гэта ціха і сціпла. У выніку яны атрымалі захапляльны прадукт з смарагдава-зялёным колерам, які з'яўляецца такім жа характэрным, як і дзіўным на выгляд, месца, без сумневу, выдатная ўзнагарода.
Я хвалю Premium EVOO
Гэты EVOO характарызуецца сваёй інтэнсіўнай фруктовасцю на носе, дзе вылучаюцца зялёныя водары (фігавае дрэва, аліўкавы ліст, зялёны міндаль, артышок, памідор і свежая трава). і за асаблівую горыч і сверб у роце.
Гэта аліўкавы алей Extra Virgin, узнагароджаны залатым медалём на некалькіх міжнародных конкурсах, такіх як Olive Japan Gold Medal 2020. Пахвала Гэта EVOO ідэальна падыходзіць для суправаджэння рыбы, морапрадуктаў, салат, гародніны, сметанковых сыроў, пасты і мяса.
Экалагічная хвала
Гэты EVOO характарызуецца характэрнымі зялёнымі водарамі гатунку Picual, якія ўзмацняюцца вельмі цікавымі фруктовымі водарамі; у той час як у роце ён прадстаўляе асаблівую адвагу сваёй пікантнасцю і горыччу.
El Экалагічная хвала Гэта EVOO ідэальна падыходзіць для суправаджэння рыбы, морапрадуктаў, салат, гародніны, сметанковых сыроў, пасты і мяса. Што ж, усё, што вам трэба зрабіць, гэта атрымаць асалоду ад гэтых цудоўных EVOO ў любых іх разнавіднасцях.
Вы можаце знайсці іх у катэгорыі Premium EVOO Oils Зроблена ў Іспаніі для гурманаў.
АЎТАР: Ізраіль Рамэра, генеральны дырэктар Made in Spain Gourmet.
