апісанне
Шэф-повар, зорка Мішлен, Оскар Маліна, Ён прыносіць вам лепшыя стравы з рысу, прыгатаваныя з натуральных прадуктаў без кансервантаў і фарбавальнікаў.
Цяпер вы бліжэй да таго, каб прыгатаваць лепшы рыс, не забруджваючы кухню, не апрацоўваючы морапрадукты або рыбу і не губляючы адходаў.
Вы будзеце атрымліваць асалоду ад гастраномія Ібіцы дома, як калі б вы сядзелі ў адным з лепшых пляжных бараў на востраве.З кожнай скрынкі вы можаце атрымаць асалоду ад 2/3 порцый.
Прыгатаваць яго сапраўды проста:
- Заліць змесціва банкі і давесці да кіпення.
- Дадайце локшыну з маленькай банкі.
- Паменшыце агонь да мінімуму і перыядычна памешвайце на працягу 16 хвілін варэння.
Вы можаце дадаваць у гэтую страву любыя інгрэдыенты, якія хочаце. Напрыклад, яго можна паднесці з невялікім айоли.
А чаму б не дадаць у канцы гатавання некалькі кавалачкаў марскага чорта і трохі крэветак?
Смачна есці!
Адбітак
Інгрэдыенты:
Ванна: пшанічная локшына (16%) можа мець сляды яек.
Кансерва: рыбны булён (вада, рыба: марскі чорт і каменная рыба, марскі бык, краб (0,6%), сланечнікавы алей і соль. Курыны булён (вада, курыца, лук-порей, морква, цыбуля, салера (0,1%), соль і перац ), Бульба (14%) Sofrito (вада, памідоры, цыбуля, сланечнікавы алей, аліўкавы алей, цукар, соль і цытрынавая кіслата). Бульба: айолі (5%), (сланечнікавы алей і часнык); нарэзаны (вада, рысавая мука) , сланечнікавы алей, міндаль і часнык) і соль.
Алергены: Ён можа ўтрымліваць сляды яек у макаронах.
Спалучэнне: Падаваць яго рэкамендуецца з пеністых віном або вельмі халодным белым віном. Мы рэкамендуем яго ў Зроблена ў Іспаніі для гурманаўВядома, з добрым белым віном, Penedes, Verdejo, Alvariño, або чаму б не Premium cava, вермут або frizzante, як La Mundial.
Вытворца: Порт-Ройг
паходжанне: Ібіца (Балеарскія астравы)
Харчовая інфармацыя:
- Энергетычная каштоўнасць 100 г: 46 Ккал /174 КДж (банка) ; 386 ккал 1635 кДж (локшына)
- Тлушчы: 2,9г (банка); 1,7 г (локшына)
- З іх насычаных: 0,3г і 0,5г
- Вугляводы: 0,8 г (банка) і 78 г (локшына)
- З якіх цукру: < 0,6 г і 2,2 г
- Бялок: 3,1 г (банка) і 13,1 г (локшына)
- Соль: 1,1 г (банка)
Вага нета пасты: 160г
Захоўваць у прахалодным, сухім месцы.
Тэрмін дзеяння: 2 гадоў пасля вырабу
Пасля адкрыцця захоўваць у халадзільніку і спажыць на працягу 5 дзён.
Уладальнікамі Port Roig з'яўляюцца Пэдра Порту, бізнэсмэн з заўсёды міжнародным бачаннем і Оскар Маліна Ён з'яўляецца адным з самых вядомых кухараў на востраве Ibiza, і які быў прызнаны з а Зорка Мішлен дзякуючы сваёй інавацыйнай кулінарнай прапанове. Малін Ён пачаў сваю кар'еру ў кулінарыі ў маладым узросце і неўзабаве адкрыў для сябе захапленне Міжземнаморскія водары і фірмовая кухня.
Менавіта на Ібіцы Маліна знайшоў сваё натхненне і пачаў развіваць уласны кулінарны стыль, які спалучае міжземнаморскія традыцыі з інавацыі і творчасць. Малін здолела стварыць лінейку высакаякаснага рысу, які адрозніваецца інтэнсіўным густам і саматужным прыгатаваннем.
Рыс - адзін з самых папулярных інгрэдыентаў Іспанская гастраномія і Оскару ўдалося нанава вынайсці гэта тыповае страва, прапаноўваючы унікальны кулінарны вопыт, які спалучае ў сабе традыцыі з інавацыямі. Іх вытанчаны рыс Яны ўяўляюць сабой дбайны адбор лепшых інгрэдыентаў, прыгатаваных на павольным агні для дасягнення ідэальнай тэкстуры і неперасягненага водару.
Мэта Оскара - мець магчымасць перадаць усю сутнасць выспы, дзе б вы ні знаходзіліся, прапаноўваючы вам мора і зямлю, якія нас акружаюць. Ён хоча, каб гэта было лёгка і каб вам не спатрэбілася нічога, акрамя рондаля, чагосьці для мяшання, пліты і некалькіх хвілін. Тое, што мы ўсе маем дома і можам выкарыстоўваць.
Унутры кожнай скрынкі Порт Ройг х Оскар Маліна У вас будзе агародніннай булён, старанна адабраная рыба і морапрадукты і рыс. Вам больш нічога не спатрэбіцца.
Карацей, вытанчаны рыс ад Oscar Molina Яны з'яўляюцца ўзорам яго кулінарнага таленту і яго прыхільнасці да якасці і інавацый. З яго запалам да міжземнаморская кухня і арыентуючыся на саматужную вытворчасць, Molina здолела стварыць лінію рысу, якая з'яўляецца эталонам у іспанскай гастраноміі. Без сумневу, гастранамічны вопыт, які вы не можаце прапусціць, калі вы шукаеце сапраўдныя і высакаякасныя густы.
Як вы робіце сваю прадукцыю?
Пасля прыгатавання па рэцэптах іх расфасоўваюць у кансервы, што гарантуе аптымальнае захаванне прадукту. Мы таксама пакуем рыс у іншую асобную ёмістасць, якую вы можаце прыгатаваць у хатніх умовах простым спосабам.
Вам нават не трэба будзе дадаваць ваду, яны даюць вам усё гатовае і з правільнымі памерамі, каб вы маглі атрымліваць асалоду ад кухні выспы, калі вы знаходзіцеся на ёй ці далёка.
З яго рысам і fideuás вы аптымізуеце свой час і прастору на кухні. Не мае патрэбы ў халадзільніку.
Ізраіль Рамэра -
Дадайце аллиоли і трохі крэветак. У вас усё атрымаецца!!