Калі б мы былі разумнейшымі, а я не хачу сказаць, што мы не, мы былі б каралямі гурманаў у свеце, але часта мы гэтага не ўжываем. З кавай і іберыйскай вяндлінай мы ўжо павінны былі заваяваць усе густы планеты, але нам яшчэ трэба шмат зрабіць... яшчэ.

Варыянты, якія вас здзівяць

Несумненна, іберыйская вяндліна з'яўляецца адным з самых шанаваных іспанскіх прадуктаў у нашай краіне. І ўсё часцей за межамі нашых межаў. Вытанчаны прадукт брэнда Іспанія.

Калі яна свежанарэзаная, гэта прыемна, але мы таксама можам знайсці добрую іберыйскую вяндліну ў вакуумнай упакоўцы, якой можна парадаваць вас. Як Інтэнсіўная 100% іберыйская вяндліна з жалудамі. Энрыке Томас. Смачная вяндліна, з гучным, смачным, інтэнсіўным густам, з ноткай дыму. Ідэальна, каб атрымаць асалоду ад у адзіночку, у сэндвічах або тапас. Мы перакананыя, што вам спадабаецца.

Каб вопыт быў на 10, цікава суправаджаць яго напоем вашага ўзроўню. У гэтым выпадку я збіраюся казаць аб вінах, якія лепш за ўсё суправаджаюць гэта іберыйскае. Першае, што трэба мець на ўвазе, гэта тое, што мы не павінны спалучаць яго з безалкагольнымі або салодкімі напоямі. Яшчэ адзін карысны савет - не думаць, што, паколькі гэта мяса, яго трэба спалучаць з чырвоным віном.

Варыянты, якія вас здзівяць

Аж да

Гэта самы класічны выбар. Шчодрае віно, якое з'яўляецца ідэальным кампаньёнам да добрай іберыйскай вяндліны. Напрыклад, штраф Землятрусы мінулае ў філіяле Дон Езус 23 гады. Віно, вырабленае з 100% Пэдра Хіменэс, ст Браты Winepress, размешчаны ў Moriles Altos, раёне вышэйшай якасці ў Montilla Moriles DOP. З арганічнай вытрымкай пад заслонай флору, натуральны гатунак, немацаванае сыравіну.

Кава

Яшчэ адзін ідэальны спосаб спалучэння іберыйскай вяндліны - кава. Наватарская прапанова, якая ў апошні час становіцца вельмі моднай з-за кантрасту, які яна стварае. Іскрыстыя ноткі і добрая кіслотнасць гэтага віна падкрэсліваюць густ іберыйскай вяндліны. Важна, каб кава была без цукру. Як Claror Brut Nature Gran Reserva 2014, біядынамічны і веганскі, Настойліва рэкамендуецца спалучаць з вяндлінай-прынадай і іберыйскай вяндлінай, якую кормяць жалудамі.

Дазвольце сабе здзівіцца і здзівіце ўсіх сваіх гасцей гэтымі двума прапановамі.

Таму што кожны дзень людзі па ўсёй Еўропе разумеюць цуды, якія мы знаходзім у Іспаніі на гастранамічным узроўні.

І ў Зроблена ў Іспаніі для гурманаў У нас ёсць усе лепшыя іспанскія вытанчаныя прадукты.

Зайдзіце на сайт і праверце!!

АЎТАР: Ана Гомес, выпускніца хіміі, біяхіміі і сомелье WSET3. Генеральны дырэктар Perfectanino.