Белае віно Serras del Priorat, Clos Figueras

Інфармацыя пра Клос Фігерас

На працягу 80-х гадоў група натхнёных энтузіястаў закахалася ў гэтую мясцовасць і ўбачыла ў Прыёраце патэнцыял для вытворчасці вельмі добрых вінаў. Групу ўзначальвалі Рэнэ Барб'е, бацька якога валодаў кампаніяй па транспарціроўцы віна ў Тарагоне, і Альвара Паласіёс з Ла-Рыёхі. У 1989 годзе яго першае віно было выраблена разам з трыма іншымі сябрамі на закінутай курынай ферме за горадам Граталлопс. Наяўнасць вельмі старых вінаградных лоз Grenache і Cariñena на сланцавых глебах пад назвай "llicorella", а таксама дзякуючы некаторым нядаўнім пасадкам міжнародных гатункаў, такіх як Cabernet Sauvignon і Syrah, адкрылі шлях да вытворчасці віна сусветнага класа. Не прайшло шмат часу, перш чым міжнародная вінная прэса распаўсюдзіла вартасці гэтага "паўторнага адкрыцця", вярнуўшы Прыярат на карту як адзін з рэгіёнаў, якія вырабляюць выдатныя віны свету.

У цяперашні час рэгіён мае жаданае «Кваліфікаванае найменне паходжання», пазначэнне, якое ў Іспаніі сумесна з Рыёха.

Крыстафер Канан, заснавальнік кампаніі па экспарце віна Europvin, якая базуецца ў Бардо, ужо адкрыў для сябе патэнцыял спіны Priorat у 1983 годзе, калі яму далі бутэльку ўраджаю 1974 года з вінакурні Scala Dei ад рукі дробнага рознічнага гандляра ў Сан-Францыска. . Паспрабаваў віно ў тую ж ноч з каліфарнійскім вытворцам віна, і яно аказалася выдатным - 4.00 даляра за бутэльку!

Неўзабаве пасля таго, як г-н Каннан пазнаёміўся з Мануэлем Пейра, уладальнікам Scala Dei, ён пачаў экспартаваць свае незвычайныя віна ў некалькі краін, у тым ліку ў ЗША і Японію. У той час Scala Dei была адзінай прыватнай уласнасцю ў Прыярат, якая экспартавала свае віна за мяжу.

Праз некаторы час, у 1988 годзе, Крыстафер сустрэў Альвара Паласиос на Wine Experience ў Нью-Ёрку. Альвара паведаміў Крыстаферу аб сваіх планах і запрасіў яго на абед у Лагроньё, дзе ён з энтузіязмам растлумачыў праект вытворчасці віна са старых вінаградных лоз у Прыярат. Альвара знаёміць Крыстафера з Рэнэ Барб'е з Clos Mogador. Праз некалькі тыдняў Рэнэ з'явіўся ў Бардо са сваім старым Peugeot і некалькімі ўзорамі Clos Mogador. Спачатку Крыстафер паставіўся да гэтага скептычна: віно цудоўнае, але цана высокая за невядомы прадукт. Аднак праз пару гадоў Крыстафер вырашыў паказаць віно Роберту Паркеру на адной са сваіх рэгулярных дэгустацый у офісе Europvin у Бардо. Неўзабаве Паркер напісаў артыкул, у якім дэманстраваў свой энтузіязм, і менавіта пасля таго, як ён апублікаваў сваю наступную трансляцыю ў «The Wine Advocate» з выключным балам, рынак нарэшце зразумеў, што адбываецца ў гэтым аддаленым кутку Каталоніі. З тых часоў Europvin экспартуе віна Clos Mogador і іншыя віна Priorat у шматлікія краіны Паўночнай Амерыкі і Азіі. Прыярат не азірнуўся. Сёння больш за 2000 гектараў займаюцца вытворчасцю, і 96 вінаробных прадпрыемстваў пастаўляюць свае віна па ўсім свеце.

Сёння вырабляюцца тры чырвоныя віны, белае і салодкае: Clos Figueres са старых вінаградных лоз, Font de la Figuera Tinto з вінаградных лоз, пасаджаных у 1998 годзе, і нядаўні выпуск Serras del Priorat, фруктовага віна, больш арыентаванага на хутка спажывання. , хоць і захаваў увесь класічны характар ​​Прыярата. Салодкі Clos Figueras, зроблены з разынкамі Red Grenache. Нарэшце, Font de la Figuera Blanco ад «няправільных» штамаў Viognier. У агульнай складанасці ад 25.000 30.000 да XNUMX XNUMX бутэлек зроблены з запалам і прыхільнасцю да найвышэйшай якасці.

Clos Figueras таксама вырабляе выключны аліўкавы алей першага адціску з 135 аліўкавых дрэў вядомага гатунку Arbequina з кантролем абазначэння паходжання Siurana. Многім дрэвам больш за 300 гадоў. Алей запакавана ў прывабную бутэльку аб'ёмам 50 мл. у цёмна-зялёным кантэйнеры.

Вінаграднік заўсёды вырошчваўся з улікам экалагічных метадаў, у цяперашні час у нас ёсць афіцыйны сертыфікат ад уладаў (CCPAE). Вінаградныя лазы высаджваюцца на рознай вышыні, якая цягнецца да даліны ракі Монсан, у прахалодных месцах, стратэгічна выбраных для затрымкі паспявання вінаграду. Віды на шырокую даліну Эбра і горы ў якасці фону ўражваюць і абараняюць вас ад халодных паўночных вятроў.

Выдатная сям'я, якую мы любім такімі, якія яны ёсць, сумленныя людзі, якія любяць тое, што робяць. Раскоша для нас у Made in Spain Gourmet