Пандэмія прымусіла людзей больш рыхтаваць хатнюю выпечку, вярнуўшыся да часоў прыгатавання «старых» рэцэптаў дома. Для гэтага спатрэбіліся такія асноўныя прадукты, як мука, дрожджы, яйкі і цукар. Але гэта было контрпрадуктыўна для людзей, якія хацелі вярнуцца да традыцыйнага, таму што гэта было больш здаровым. Адзінай альтэрнатывай, якую яны знайшлі на рынку падсалодвальнікаў, была
Сукралін.
Таму што гэта дазваляе рыхтаваць пры высокіх тэмпературах, захоўваючы тэкстуру ежы і яе канчатковы водар, у хатнім і прафесійным фарматах. Такім чынам, вашы класічныя рэцэпты, такія як рысавы пудынг, бісквіты, яблычныя пірагі або маркоўныя пірожныя, маюць той жа густ, але з меншай колькасцю калорый і, што самае галоўнае, яны падыходзяць для ўсіх, у тым ліку для людзей з дыябетам.
Гэта таксама стала альтэрнатывай для пякарняў, якія знаходзяць у нашых прадуктах магчымасць павялічыць сваю аўдыторыю, тых, хто мае праблемы з цукрам, і тых, хто хоча паклапаціцца пра сябе з дапамогай нізкакаларыйнай альтэрнатывы, але без страты гэтага густу. салодкі, як заўсёды.
Ні паліолы, такія як эрытытрол, мальтыт, ні Стевен або сіроп агавы, не дазваляюць рыхтаваць з імі, гэта значыць, што вы не дасягаеце вынікаў, падобных да цукру, і таму яны не з'яўляюцца сапраўднай альтэрнатывай. У выпадку з поліоламі яны таксама выклікаюць метэарызм.