описание
Състав: 100% царевичен грис без глутен
Цьолиакията може да го приема, тъй като не съдържа глутен
Той е среден източник на протеин, съдържащ 8,29gr на 100gr продукт.
Гореспоменатият хранителен принос, заедно с калций (18 mg), йод (80 mg) и калий (120 mg) и магнезий (47 mg), правят царевичното брашно или полентата много питателна и здравословна храна.
За производството на това брашно се избира висококачествено зърно, без глутен и от сертифицирано биологично земеделие, което придава на брашното красив цвят и много вкус.
Те го смилат по 100% занаятчийски-традиционен начин във водна мелница на ниски обороти и с камъни, наречени селски камъни със специално смилане, специфично за царевицата, което води до изключително брашно, което зачита всички свойства на царевицата. Смила се в мелница, изолирана от останалите, за да няма кръстосано замърсяване, след смилането се пресява в традиционно сито с фина мрежа, за да излезе възможно най-финото брашно, за да може да се използва в безброй от хлябове, понички, бисквити, сладкиши като цяло.
допълнителна информация
Опаковани в рециклируеми хартиени торби.
Производител: Ретуерта Милс
произход: Asturias
Изтичане: 6 месеца
Да се съхранява на сухо място, изолирано от земята и защитено от пряка слънчева светлина.
Компанията, създадена от David Menénedez, е уникална в Испания и може да бъде асимилирана само с други извън страната. в Ретуерта Милс Има хидравлични мелници, които мелят бавно и с такава деликатност и грижа, че избягват, наред с други положителни фактори, прегряването на суровината.
Следователно, той защитава по специален начин всички качества на продукта по време на смилане. Въпреки че този деликатен процес е в ущърб на увеличеното производство и скандала с търговския марж за компанията, Дейвид предпочита да прави чисто и различно брашно. Оттук и неговата фина и изискана текстура, колкото уникална, толкова и уникална, освен това естествената му миризма напомня за продукт от миналото, който изненадва онези, които го открият.
И нека добавим добавката за напълно екологично смилане.
Да се храним добре в Made in Spain Gourmet е право, което всички ние заслужаваме.
На 23 януари 2019 г. се случи катастрофа в Агонес, Правия. След раждането на сина й тя остава без работа. Наводнение напълно унищожи спортните съоръжения, където той работеше в Агонес. С голяма умствена сила той решава да инвестира усилията си в проекта на живота си, като се посвещава с тяло и душа, за да даде нов живот на мелницата Retuerta. Точно в този момент той имаше достатъчно време и мотивация да започне проекта, тъй като това беше мечтата на семейството му. Мелницата е на над 300 години и има славно минало.
Дейвид мечтаеше от малък да има възможността да работи за себе си като мелничар. Той го възстанови и заложи на това предизвикателство да бъде 2.0 фрезист. И сбъдната мечта!!
En Произведено в Испания Гурме, ние сме много горди да имаме вашите брашна сред нашите испански гурме продукти и Дейвид на нашия уебсайт.
оценки
Все още няма оценки.