описание
Описание на продукта
В Арагонските Пиренеи има няколко солници с подземни извори и за чистота е избран този в град Навал. Там възниква девствен извор на саламура, който се разширява чрез слънчево изпарение, солта остава и се събира ръчно. Добавете 8% прясно смлян трюфел, разбъркайте добре и оставете солта да абсорбира влагата и аромата на трюфела, като премахнете излишната влага за една нощ в дехидратора при 40ºC
Производството му е ръчно изработено, устойчиво и щадящо околната среда
E-Състав: девствена изворна саламура сол, 8% пресен меланоспорум трюфел и унцинатум в равни части
Хранителна информация (на 100 g): енергийна стойност 0 Kcal/Kj.
Мазнини 0%, Протеини 0%, Въглехидрати 0 g,
Натрий 23160 mg, калций 920 mg, магнезий 284 mg, цинк 560 mg, фосфор 145 mg, калий 132 mg
САЩ-Хранителни данни за размер на порция 1 чаена лъжичка (1,2 g)
Енергийна стойност 0%, Протеини 0%, Въглехидрати 0%, от които захари 0%, Мазнини 0%, от които наситени мазнини 0%, Натрий 302 mg
Сдвояване:
Идеален за приемане с месо, риба, зеленчуци и салати.
допълнителна информация
- Съхранявайте на хладно и сухо място.
- Най -добре използван: 24 месеца
Gourmet & Chic са майстори на трюфели, малък екип, ръководен от Хосе Мануел Пардо, от влюбена в трюфели, любители на био, от Естествен ароматОт занаятчийска изработка. Вашият клиент е главен готвач и сибарит кой знае къде избират трюфел и как правят продуктите си. Те знаят комбинирайте съставките y Текстурите от различни продукти от трюфели разработване вкусни и здравословни ястия.
изчерпателно на продукти от трюфели en неговата работилница и в работници от него избрани занаятчии. всички са готови на ръкаВ малки партиди. Те носят трюфел и са направени с натурални зеленчукови инфузии. Те гарантират, че «са направени без изкуствени оцветители, овкусители, подсладители или консерванти». същество занаятчийски продукти, запасите ни са малки, работещи при поискване с изтъкнат дилъри. Както е произведено в Испания Gourmet.
Ръчно изработени с местни и натурални продукти
Гурме и шик така че извлечете традиционни занаяти запазен от поколение на поколение, осигуряване на a местен поминък до тези градове с традиция на вкус и аромат.
И че продуктите предават усещания, истории, култури, идеи, традиции, защото "те изразяват същността на нашия народ".
За тези, които са изгубени за естествените разработки на автентични арагонски трюфели, без химически добавки, тези, които ценят органичното, занаятчийската ръчна изработка, в малки партиди, в малки градове. Тези, които подкрепят устойчивото, занаятите на предците, които поддържат икономиката на градовете с аромат и с ноу-хау, наследено от поколения.
За опитните готвачи, които искат да знаят откъде идват трюфелите и как се правят нашите сложни занаятчии, за да се уверят, че са естествени, защото ресторантът не само продава вкус и дизайн на своите клиенти, но и здравословни продукти. За кулинари, вечни ценители, които обичат да изненадат половинката и приятелите си у дома с изключителни суровини, с които приготвят изискани ястия.
Те имат богат дългогодишен опит в обслужването на главните готвачи на най-ексклузивните ресторанти в Маями, Ню Йорк, Хюстън и Вашингтон.
Залог за хора, които искат да се установят в Арагон, световната столица на черния трюфел.
оценки
Все още няма оценки.