Стигаме до Коледа. Харесвате ли десерт, който кулминира най-важната вечеря за годината? Адриана Гутиерес, от Sugar Corner, създаде няколко бисквитки за нас, направени със сукралин и други сезонни продукти, които ще зарадват най-малките и най-големите.
Ingredientes
- 250гр брашно
- 50 г царевично нишесте
- 5 г канела на прах
- 5 г орех
- 2,5 г карамфил на прах
- 3 g сол от Малдън
- 175 г масло
- 4 г сукралин
- 50 мл ром
- 2 г ванилия
- 75 мл мляко
- 25 гр сушени кайсии
- 25гр бадеми
- 25гр лешници
Разработване
- Смесете маслото с Сукралин гранулиран, ванилия и ром. Разбъркайте добре с пръчиците канела, докато получите хомогенна и мазна паста.
- След това смесете твърдите вещества (карамфил, канела на прах, царевично нишесте, брашно и орехи) и добавете два пъти към вътрешната смес, като се редуват с млякото.
- Разбъркайте, докато получите компактно тесто, което лесно се отделя от купата.
- Ламинирайте с ролката около 5 мм и оставете да почине в покрит хладилник за поне 1 час.
- Изрежете под формата на звезда и боядисайте с четка, намажете бисквитките с крема и смесения белтък.
- Наредете върху всяка бисквита: бадеми, лешници и сушени кайсии (нарязани на квадрати)
- Печете бисквитките за около 12 минути на 180ºC.
- Извадете от фурната и оставете да изстине, а след като изстине, поръсете със Сукралин. Те ще бъдат готови за ядене.
АВТОР: Израел Ромеро, главен изпълнителен директор на Made in Spain Gourmet.
