Червено вино Темпранийо и Гренаш, отлежало Риоха, Банисио

описание

Технически данни

Магазин:  банисо

DO Ca. La Rioja

Реколта: 2018

Сорт: Темпранийо и червена Гарнача.

Степен: 14,0% об.

Дегустационна бележка

С висок интензитет на тъмно черешово червен цвят, интензивен, жив с висок слой. На носа е сложен и хармоничен. С богата и копринена атака. Закръглена в устата. Послевкус: Дълготраен финал, който подчертава сместа от плодове и дърво. На вкус е с голяма интензивност на аромата, чист и комплексен с балсамови нотки, зрели плодове, ликьоризирани и препечени нотки, осигурени от отлежаването в бъчва.

Трайността в устата е продължителна, вкусна и приятна.:

Работна температура: 16-18 ° C

Геология и почва

Темпранийо и червен гренаш. От лозя на около 20 години. Намира се в Сиера де Йерга, между 400-500 метра над морското равнище.

Почвите са бедни с преобладаване на кафяво-варовикови и алувиални с добър дренаж и дълбочина, за да могат корените да се разпространяват без затруднения при търсене на храна и влага.

Климатът е континентално-средиземноморски с подчертано атлантическо влияние. След сух цикъл и високи летни температури, продължителната реколта от 2018 г. се възползва от време с малко вариации на важност на общо ниво, за да се получи качествена реколта, квалифицирана от Регулаторния съвет като добра.

Сдвояване

En Произведено в Испания ГурмеПрепоръчваме го с концепцията за Предястия и Напитки. Идеален за тапас с полувялено сирене и колбаси. Печени чушки. Яхнии на базата на картофи. Скари и барбекю: филе, колбаси, пържоли, плескавици. Бели меса на скара: пилешко, пуешко. Печени пъдпъдъци. Гарнира се с червени, печени меса или меса на скара.

Разработване

Беритба: Беритбата е предимно механизирана, от средата на септември до средата на октомври. Ферментация: 16 дни в резервоари от неръждаема стомана при контролирана температура.

12 месеца в бъчва плюс още 6 в бутилка. Половината от бъчвите са френски дъб, другата половина американски дъб. 20% от цевите са нови.

Насладете се на изживяването на Banisio при всеки повод

С широка гама от висококачествени вина, включително предлагани фини, червени и бели вина, те гарантират, че ще можете да намерите идеалното вино за всеки повод.

Без значение дали ви предстои барбекю, парти, празнуване на победа, романтична вечеря за двама или просто прекарване на времето след вечеря, в асортимента му ще намерите вината, които идеално пасват на всяко събитие и го правят специално и запомнящ се.

лозята си

Неговият екип работи само с лозя, които се отличават с различни сортове грозде и тяхното високо органично качество. Най-изключителните вина могат да идват само от най-добрите лозя.

В Banisio те са ориентирани към клиента и поради тази причина са извършили щателна селекция и дегустация на грозде и вина, принадлежащи на 30 винарни с DO Ca La Rioja, 15 винарни с DO Ribera del Duero и 8 с DORueda.